هناك الكثير من الناس الذين يتناولون حفنة من المكملات الغذائية كل صباح. في الحياة المزدحمة، من السهل أن تنقص العناصر الغذائية، لذا يتم تعويضها بالمكملات الغذائية بدلاً من الوجبات. المشكلة هي أنه قد تكون هناك مكملات غذائية متعارضة مختلطة في تلك الحفنة. ما هي المكملات الغذائية التي يمكن أن تقلل من الفعالية عند تناولها معًا؟
يجب تناول الحديد والكالسيوم بفاصل زمني لا يقل عن ساعتين
عند تناول مكملات الحديد، فإن تناول الكالسيوم يقلل من معدل الامتصاص. يُقال إن الكالسيوم يعيق امتصاص الحديد، مما يؤدي إلى انخفاض الامتصاص بنسبة تصل إلى 40-60٪.
وفقًا لجمعية التغذية الكورية، فإن تناول مكملات الحديد مع مضادات الحموضة ومكملات الكالسيوم والفيتامينات يقلل من معدل الامتصاص. كما أن الأطعمة التي تحتوي على الكافيين والتانين مثل القهوة والشاي الأسود والحليب تغير من خصائص الحديد وتعيق امتصاصه.
لتجنب تقليل معدل الامتصاص، يجب تناول مكملات الحديد والكالسيوم بفاصل زمني لا يقل عن ساعتين. من الأفضل تناول مكملات الحديد على معدة فارغة، ولكنها قد تسبب تهيج المعدة مما يؤدي إلى الغثيان أو الانتفاخ. إذا كانت هذه الأعراض شديدة، يجب تناولها بعد الوجبات أو استشارة مختص لزيادة الجرعة ببطء شديد.
تناول فيتامينات عالية الجرعة والمغنيسيوم على معدة فارغة قد يسبب الإسهال
يجب تجنب تناول فيتامين C بجرعة عالية تزيد عن 1000 ملغ والمغنيسيوم معًا على معدة فارغة. تناول فيتامين C الحمضي على معدة فارغة يمكن أن يهيج جدار المعدة مما يؤدي إلى حرقة المعدة والغثيان وآلام المعدة.
المغنيسيوم له خاصية جذب الماء مما ينشط حركة الأمعاء. بسبب هذه الخاصية، قد يؤدي تناوله على معدة فارغة إلى الإسهال أو براز رخو. لذلك، إذا تناول شخص لديه معدة ضعيفة فيتامين C مع المغنيسيوم على معدة فارغة، فإن التحفيز الحمضي وزيادة حركة الأمعاء قد يحدثان في نفس الوقت مما يؤدي إلى الانتفاخ والإسهال.
من الجيد تناول فيتامين C والمغنيسيوم معًا بعد الوجبات. المغنيسيوم يذوب بشكل أفضل في البيئة الحمضية ومعدل امتصاصه جيد. يساعد فيتامين C في الحفاظ على البيئة الحمضية في المعدة مما يمكن أن يساعد في امتصاص المغنيسيوم.
