Chaque matin, de nombreuses personnes prennent une poignée de divers compléments alimentaires. Dans un quotidien chargé, il est facile de combler les nutriments manquants avec des compléments au lieu de repas. Le problème est que cette poignée peut contenir des nutriments qui s'opposent les uns aux autres. Quels sont les compléments alimentaires qui, pris ensemble, peuvent réduire leur efficacité ?
Le fer et le calcium doivent être pris avec un intervalle d'au moins 2 heures
Lorsque l'on prend des suppléments de fer, la prise de calcium réduit l'absorption. Il a été rapporté que le calcium peut diminuer l'absorption du fer jusqu'à 40 à 60 %.
Selon l'Association coréenne des diététiciens, la prise de suppléments de fer avec des antiacides, des suppléments de calcium ou des vitamines réduit l'absorption. Les aliments contenant de la caféine et des tanins, comme le café ou le thé noir, ainsi que le lait, modifient la nature du fer et entravent son absorption.
Pour éviter la diminution de l'absorption, il est nécessaire de prendre le fer et le calcium avec un intervalle d'au moins 2 heures. Il est préférable de prendre les suppléments de fer à jeun, mais cela peut irriter l'estomac et provoquer des nausées ou des ballonnements. Si ces symptômes sont graves, il est conseillé de les prendre après les repas ou de consulter un professionnel pour augmenter très lentement la dose.
Les vitamines à forte dose et le magnésium, à éviter à jeun car ils peuvent provoquer des diarrhées
Il est également conseillé d'éviter de prendre des vitamines C à forte dose (plus de 1000 mg) et du magnésium à jeun. Prendre de la vitamine C, qui est acide, à jeun peut irriter la paroi de l'estomac et provoquer des brûlures d'estomac, des remontées acides et des douleurs gastriques.
Le magnésium a la propriété d'attirer l'eau, ce qui stimule le mouvement intestinal. En raison de cette caractéristique, pris à jeun, il peut provoquer des diarrhées ou des selles molles. Ainsi, une personne ayant un estomac sensible qui prend de la vitamine C à jeun peut souffrir de ballonnements et de diarrhées en raison de l'irritation acide et de l'augmentation du mouvement intestinal.
Il est bon de prendre la vitamine C et le magnésium après les repas. Le magnésium se dissout mieux dans un environnement acide et son taux d'absorption est meilleur. La vitamine C aide à maintenir l'environnement acide de l'estomac, ce qui peut favoriser l'absorption du magnésium.
