لا تسبب البيرة ضررًا كبيرًا للصحة عند تناولها بشكل معتدل، وهناك أيضًا نتائج أبحاث تشير إلى أنها تزيد من تنوع الميكروبات المعوية. ومع ذلك، هناك أشخاص يمكن أن تكون البيرة سامة لهم. يجب تجنب البيرة في حالة وجود أمراض معينة. دعونا نلقي نظرة على الأمراض الرئيسية التي يجب تجنب البيرة بسببها وأسباب ذلك.
◆ متلازمة القولون العصبي
يمكن أن تحفز البيرة الباردة بالفعل غشاء القولون المخاطي. لا تمثل مشكلة كبيرة للأشخاص الأصحاء، ولكنها يمكن أن تفاقم أعراض مثل آلام البطن، والانتفاخ، والإسهال لدى مرضى متلازمة القولون العصبي. حتى لو كنت تتوق إلى كوب من البيرة الباردة، فمن الأفضل تجنبها إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي.
◆ مرض السكري
البيرة هي مشروب مصنوع من تخمير الحبوب، حتى بدون إضافة سكر، يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مما قد يرفع مستوى السكر في الدم بشكل حاد. يمكن أن يعزز الكحول إفراز الأنسولين في حالة الصيام، مما يزيد من خطر صدمة نقص السكر في الدم. حتى مرضى السكري يمكنهم تناول كميات صغيرة إذا كانت مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، ولكن من الأفضل تناول المشروبات المقطرة مثل الشوت أو الويسكي بدلاً من المشروبات المخمرة مثل البيرة والنبيذ والمشروبات الكحولية الأخرى.
◆ التهاب المريء الارتجاعي
إذا كنت تعاني من حرقة في المعدة أو ارتجاع الحمض بشكل متكرر، فقد تحتاج إلى الشك في التهاب المريء الارتجاعي. هذا المرض حساس للأطعمة أو المشروبات الحمضية، لذا من الأفضل تجنب عصير البرتقال الحامض وعصير الطماطم. يمكن أن تؤدي الكافيين والأطعمة الدهنية أيضًا إلى تفاقم الأعراض. بالإضافة إلى ذلك، يجب توخي الحذر من الكحول، وخاصة البيرة. يمكن أن يسبب الكحول استرخاء العضلة العاصرة للمريء، مما قد يؤدي إلى تفاقم ارتجاع الحمض.
◆ أمراض الكبد
في حالة وجود أمراض كبد مزمنة مثل التهاب الكبد أو تليف الكبد، يمكن أن تكون البيرة والمشروبات الكحولية الأخرى عبئًا قاتلاً على الكبد. يتم استقلاب الكحول في الكبد، ولكن الكبد المتضرر بالفعل يكون لديه قدرة أقل على القيام بهذه الوظيفة، مما يؤدي إلى مزيد من الضرر خلال عملية الاستقلاب. في النهاية، يضيف الكحول عبئًا إضافيًا على الكبد الضعيف بسبب الأمراض الأساسية، مما قد يسرع من تدهور وظائف الكبد على المدى الطويل.
◆ حساسية الجلوتين
تحتوي البيرة عادةً على مكونات الجلوتين، لذا يجب توخي الحذر. إذا تناول مرضى الداء الزلاقي البيرة، فقد يحدث رد فعل التهابي، مما يؤدي إلى ظهور أعراض مثل الإسهال، والانتفاخ، والطفح الجلدي. في هذه الحالة، من الأفضل اختيار بيرة خالية من الجلوتين. تم إطلاق بيرة خالية من الكحول وخالية من الجلوتين في السوق المحلية العام الماضي.
