Пиво, если пить его в умеренных количествах, не наносит значительного вреда здоровью, и есть исследования, показывающие, что оно увеличивает разнообразие кишечной микрофлоры. Однако для некоторых людей пиво может стать ядом. При наличии определенных заболеваний следует избегать употребления пива. Рассмотрим основные заболевания, при которых стоит отказаться от пива, и причины этого.
◆ Синдром раздраженного кишечника
Холодное пиво действительно может раздражать слизистую оболочку кишечника. Для здоровых людей это не представляет большой проблемы, но у пациентов с синдромом раздраженного кишечника оно может усугубить такие симптомы, как боль в животе, вздутие и диарея. Даже если вам хочется выпить холодное пиво, лучше избегать его, если у вас есть синдром раздраженного кишечника.
◆ Диабет
Пиво — это алкогольный напиток, изготовленный путем ферментации злаков, и даже без добавления сахара его содержание углеводов может резко повысить уровень сахара в крови. Алкоголь может способствовать выделению инсулина на голодный желудок, что увеличивает риск гипогликемического шока. Пациенты с диабетом могут позволить себе небольшое количество алкоголя, если уровень сахара в крови хорошо контролируется, но предпочтительнее употреблять дистиллированные напитки, такие как соju или виски, которые содержат меньше сахара, чем пиво, вино или макколи.
◆ Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь
Если вас часто беспокоит изжога или кислота, стоит заподозрить гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь. Это заболевание чувствительно к кислым продуктам и напиткам, поэтому лучше избегать кислого апельсинового сока и томатного сока. Кофеин и жирная пища также могут усугубить симптомы. Кроме того, следует быть осторожным с алкоголем, особенно с пивом. Алкоголь расслабляет нижний пищеводный сфинктер, что может усугубить рефлюкс желудочной кислоты.
◆ Заболевания печени
При хронических заболеваниях печени, таких как гепатит или цирроз, алкоголь, включая пиво, может стать смертельной нагрузкой для печени. Алкоголь метаболизируется в печени, и уже поврежденная печень теряет эту функцию, что приводит к еще большему повреждению в процессе детоксикации. В конечном итоге алкоголь создает дополнительную нагрузку на ослабленную печень, что может ускорить снижение ее функции в долгосрочной перспективе.
◆ Чувствительность к глютену
Пиво обычно содержит глютен, поэтому следует быть осторожным. У пациентов с целиакией употребление пива может вызвать воспалительную реакцию, проявляющуюся диареей, вздутием живота и кожными высыпаниями. В таких случаях лучше выбирать пиво без глютена. В прошлом году на внутреннем рынке появилось пиво, которое не содержит как алкоголя, так и глютена.
