يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا في نبضات القلب. يحفز القلب على ضخ الدم إلى جميع أنحاء الجسم مئات الآلاف من المرات يوميًا. كما يساعد البوتاسيوم العضلات على الحركة، والأعصاب على العمل، والكلى على تصفية الدم.
ما هي الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم؟
أفضل طريقة للحصول على كمية كافية من البوتاسيوم هي تناول الفواكه والخضروات. كما أنه موجود في منتجات الألبان والحبوب الكاملة واللحوم والأسماك.
تشمل الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: △البطاطس △البطاطا الحلوة △الطماطم △الأفوكادو △الفواكه الطازجة (الموز، البرتقال، الفراولة، إلخ) △الفواكه المجففة (الزبيب، المشمش، البرقوق، التمر، إلخ) △السبانخ △البقوليات.
ما هي فوائد البوتاسيوم الصحية؟
لا يمنع البوتاسيوم أو يعالج أمراض القلب. ولكن تناول كمية كافية منه يمكن أن يساعد القلب بعدة طرق.
تحسين ضغط الدم=يمكن أن تساعد الأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات ومنتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم في خفض ضغط الدم الانقباضي (أعلى ضغط) لمرضى ارتفاع ضغط الدم بأكثر من 10 نقاط. من الأفضل عدم تناول مكملات البوتاسيوم ما لم يوصي بها الطبيب.
خفض الكوليسترول=لا توجد علاقة مباشرة بين الاثنين، ولكن العديد من الأنظمة الغذائية التي تخفض الكوليسترول تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. عندما ينخفض الكوليسترول الضار (LDL)، يقل خطر الإصابة بأمراض القلب.
تنظيم نبضات القلب=يساعد البوتاسيوم القلب على النبض بشكل صحي. لذلك، إذا كانت هناك مشاكل في إيقاع القلب، فقد يكون البوتاسيوم مهمًا. يمكن للطبيب أن يقدم المشورة بشأن ذلك.
كم من البوتاسيوم نحتاج؟
يوصى بتناول 4700 ملغ من البوتاسيوم يوميًا للأشخاص الأصحاء. أسهل طريقة للحصول على هذه الكمية هي إضافة الفواكه والخضروات الغنية بالبوتاسيوم إلى النظام الغذائي.
ومع ذلك، يمكن أن يكون تناول الكثير منه مشكلة، لذا يجب استشارة الطبيب قبل تناول مكملات البوتاسيوم. خاصةً إذا كان هناك مشاكل في الكلى أو فشل كلوي، يجب استشارة الطبيب لمعرفة كمية البوتاسيوم التي يجب تناولها.
〈أسئلة شائعة〉
س1. ما هو دور البوتاسيوم في جسمنا؟
ج1. يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا كإلكتروليت أساسي في نقل الإشارات العصبية، وانقباض العضلات (بما في ذلك القلب)، والحفاظ على توازن السوائل، وتنظيم ضغط الدم.
س2. هل له علاقة بالتشنجات العضلية أو التعب؟
ج2. نعم. يمكن أن يؤدي نقص البوتاسيوم إلى ظهور أعراض مثل التشنجات العضلية، وضعف العضلات، والشعور بالتعب بسهولة. وهذا هو السبب في أهمية تعويض الإلكتروليتات بعد التمارين.
س3. ما هي الأعراض التي تظهر عند نقص البوتاسيوم؟
ج3. الأعراض التي قد تظهر عند نقص البوتاسيوم: △تشنجات عضلية ورعشة △الشعور بالتعب △الإمساك △وفي الحالات الشديدة، عدم انتظام ضربات القلب.
