Kali đóng vai trò quan trọng trong nhịp tim. Nó kích thích tim bơm máu hàng triệu lần mỗi ngày để gửi đi khắp cơ thể. Kali cũng giúp cơ bắp hoạt động, thần kinh hoạt động và thận lọc máu.
Thực phẩm giàu kali là gì?
Cách tốt nhất để tiêu thụ đủ kali là ăn trái cây và rau quả. Nó cũng có trong sản phẩm từ sữa, ngũ cốc nguyên hạt, thịt và cá.
Các thực phẩm giàu kali bao gồm △khoai tây △khoai lang △cà chua △bơ △trái cây tươi (chuối, quýt, cam, dâu tây, v.v.) △trái cây khô (nho khô, mơ, mận, chà là, v.v.) △rau chân vịt △đậu các loại.
Lợi ích sức khỏe của kali là gì?
Kali không ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh tim. Nhưng nếu tiêu thụ đủ lượng, nó có thể giúp tim theo nhiều cách.
Cải thiện huyết áp=Chế độ ăn giàu trái cây, rau quả, sản phẩm từ sữa không béo hoặc ít béo có thể giúp giảm huyết áp tâm thu (huyết áp tối đa) của bệnh nhân cao huyết áp hơn 10 điểm. Trừ khi bác sĩ khuyên, không nên dùng viên kali.
Giảm cholesterol=Mặc dù không có mối liên hệ trực tiếp giữa hai điều này, nhưng nhiều chế độ ăn giảm cholesterol lại có hàm lượng kali cao. Khi cholesterol xấu (LDL) giảm, nguy cơ mắc bệnh tim cũng giảm.
Điều chỉnh nhịp tim=Kali giúp tim đập khỏe mạnh. Vì vậy, nếu có vấn đề với nhịp tim, kali có thể rất quan trọng. Bác sĩ có thể tư vấn về điều này.
Cần bao nhiêu kali?
Người khỏe mạnh được khuyến nghị tiêu thụ 4700mg kali mỗi ngày. Cách dễ nhất để đạt được lượng này là thêm trái cây và rau quả giàu kali vào chế độ ăn.
Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều có thể gây vấn đề, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng bổ sung kali. Đặc biệt nếu có bệnh thận hoặc vấn đề thận khác, cần kiểm tra với bác sĩ về lượng kali cần tiêu thụ.
〈Câu hỏi thường gặp〉
Q1. Kali có vai trò gì trong cơ thể chúng ta?
A1. Kali là một điện giải thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc truyền tín hiệu thần kinh, co cơ (bao gồm cả tim), duy trì cân bằng dịch cơ thể và điều chỉnh huyết áp.
Q2. Nó có liên quan đến chuột rút cơ hay mệt mỏi không?
A2. Đúng vậy. Thiếu kali có thể dẫn đến chuột rút cơ, yếu cơ và cảm giác mệt mỏi dễ dàng. Đây cũng là lý do tại sao việc bổ sung điện giải sau khi tập thể dục là quan trọng.
Q3. Nếu thiếu kali, triệu chứng gì sẽ xuất hiện?
A3. Các triệu chứng có thể xuất hiện khi thiếu kali: △chuột rút và run cơ △cảm giác mệt mỏi △táo bón △trong trường hợp nghiêm trọng có thể gây rối loạn nhịp tim
