坚持吃草莓和蓝莓18年后发现，真正拉开差距的“关键因素”是什么？
即便吃的是同一种水果，结果也可能不一样. 一项长期追踪研究显示，越是持续食用草莓、蓝莓等富含类黄酮（广泛存在于水果和蔬菜中的植物性抗氧化成分）的水果的人，幸福感与乐观情绪越可能维持更久. 拉开差距的并非水果“种类”，而是“能否长期坚持摄入”.
“类黄酮”的搜索结果
苦味食物或可像运动一样激活大脑
可可、浆果、茶、葡萄酒等中的苦味成分可以以类似于运动的方式刺激大脑，这一动物实验研究结果已被公布。 根据最近在《现代食品科学研究(Current Research in Food Science)》上发表的日本芝浦工业大学的大阪部直美教授团队的研究结果，特定食品中的类黄酮成分可以通过与苦味相关的感官...
“不发胖还控制血糖”…黄信惠，放入年糕汤的‘这个’是什么？
演员黄信惠（62岁）公开了特别的年糕汤食谱. 黄信惠在最近播出的KBS1‘黄信惠的一起生活’中，为开始同居的妹妹张允贞、郑佳恩煮了年糕汤. 当黄信惠用洋葱熬汤时，郑佳恩惊讶地问：“年糕汤里放洋葱吗. ”黄信惠自豪地说：“这是我的秘方.
孙艺珍做稻荷寿司用豆腐替米饭：难怪身材管理这么到位
演员孙艺珍（44）公开了自己与丈夫玄彬（44）在减脂期间经常吃的食物。 孙艺珍13日出演JTBC《拜托了冰箱 since 2014》，展示了自家冰箱。节目中出现稻荷寿司食材时，孙艺珍说：“给儿子做的时候会放米饭；和玄彬一起减脂时，就在这里用...
“比苹果还好？”初秋脆甜鲜枣上市，维生素C含量惊人？
初秋时节，短暂上市的鲜枣进入当季. 与干枣相比，鲜枣含水量更高，口感清脆，咬起来有点像苹果，也更容易入口. 由于其富含维生素C和膳食纤维，不少人把它当作初秋兼顾口感与营养的加餐零食.
韩美科学加码首尔圣水洞：德妆品牌“ADESII”拓展美妆B2C触点
韩美科学以德妆品牌「ADESII」为抓手，持续扩大面向消费者的美妆业务触点。 韩美科学3日表示，公司将于8月21日至23日连续三天在首尔城东区Musinsa Mega Store及延武场街一带，举办ADESII第二次线下活动「FIND...
「血液循环好才算健康？」想把血管养得更强韧，这几种食物建议常备
早上还好好的，可一到下午就觉得身体沉重，久坐后腿也发紧，难免会怀疑「是不是血液循环不畅」. 血管健康的问题往往不会立刻显现，但当血压、胆固醇和甘油三酯升高时，血管也可能随之逐步承受压力. 想要从日常做起，不妨先从每天入口的食物调整.
“有助减肥、护肠道”？走红的乌贝（Ube）到底有没有用
凭借醒目的紫色外观，“乌贝（Ube）”近期在食品饮料行业迅速走红. 其甜香、绵密的口感叠加植物性食材的属性，使其在饮品、烘焙及各类甜点中的应用不断扩大. 不少消费者也把它当作“天然色素”食材，进而追捧为“健康养生”食品.
保健品明明按时吃，健康反而变差？可能是早餐空腹时漏了“这一样”
早晨时间紧，不少人干脆用一把保健品“顶”一顿饭. 维生素、Omega-3、益生菌，甚至蛋白粉一起下肚，成了不少人开启一天的方式. 越是忙碌，越想把健康“补回来”，于是保健品被推到了餐桌前.
“晚上也能喝”——有助于稳定血糖的6种饮品
睡前随手喝下一杯饮料，可能在夜间影响睡眠质量，甚至牵动第二天的血糖水平. 由于饮料在体内吸收较快，一旦含有糖分，就更容易诱发“血糖尖峰（血糖 spike）”，也就是血糖在短时间内快速上升. 血糖波动加大时，糖尿病等代谢性疾病风险也会随之上升.