苹果别急着削皮：这7种果蔬带皮吃，能摄入更多营养
很多人吃苹果等水果时，习惯先削皮. 但削皮的同时，膳食纤维等有益健康的营养成分也会随之流失. 美国生活方式媒体《玛莎·斯图尔特（Martha Stewart）》近日援引营养专家的建议，介绍了7种适合不削皮食用的水果和蔬菜. 果蔬的皮为何有益健康.
“农药”的搜索结果
李子、葡萄表面的白色粉末是“果粉”而非农药？一文教你快速辨别
清洗夏季应季水果李子、葡萄、蓝莓时，不少人会发现果皮上附着一层白色粉末，乍看像农药残留或灰尘. 实际上，这层白色粉末多为水果在外部环境中自我保护而形成的物质. 本文梳理其真实身份及作用，并介绍与农药、霉菌的区分要点. 这种白色粉末被称为“果粉”，可减少水果水分流失，并在一定程度上阻挡外界微生物侵袭.
“蓝莓发霉了？”表面那层白粉到底是什么，正确清洗方法一次看懂
吃蓝莓前最先映入眼帘的，往往是表面薄薄覆盖的一层白粉. 不少人会误以为是霉菌或农药残留，立刻把它洗掉. 但事实上，这层白粉反而可以作为判断蓝莓新鲜度的指标. 果粉层 vs 霉菌，如何区分.
“孕妇，特别小心消毒剂毒性” 20代后代也会遗传“病”
一项震惊的研究结果显示，怀孕期间暴露于毒性物质可能会将疾病的枷锁传递给数百年后的后代. 美国华盛顿州立大学的研究团队追踪观察了怀孕期间暴露于消毒剂“维克洛佐林 ”的小鼠所表现出的变化，得出了这一结论.
“猕猴桃真的能连皮吃？”TXT休宁凯最爱的吃法，普通人照做安全吗？
K-POP组合TOMORROW X TOGETHER（TXT）成员休宁凯的“猕猴桃吃法”引发关注. 18日，在TOMORROW X TOGETHER的YouTube频道中，休宁凯推出了邀请偶像嘉宾、结交朋友的“朋友time”内容.
“黄瓜这样搭配吃，营养直接翻倍？”很多人一直都吃错了
最近正值清脆爽口的黄瓜当季. 很多人习惯把黄瓜当作“补水食材”，但如果与特定食材搭配食用，部分营养成分在体内的利用效率可能更高. 关键在于：黄瓜并非只有“补水”这一面，其所含的抗氧化与代谢相关成分，是否能更好发挥作用，与搭配方式密切相关.
感冒时把家里囤的“退烧止痛药”吃多了，毒性为何会在体内迅速累积？
不少人会把吃剩的感冒药留在家里，久而久之家中可能囤着不同种类的感冒药. 感冒症状再次出现时，有些人不去就医，而是先把药翻出来吃. 虽然可能暂时缓解不适，但也可能在不知不觉中造成药物过量，让毒性在体内迅速累积——药物误用/滥用并非离自己很远.
从卡夫卡到“书虫”：那个看似微不足道的存在，究竟留下了什么？
弗兰茨·卡夫卡的小说《变形记》 开篇第一句冷峻而决绝。 “格里高尔·萨姆沙 某天清晨从不安的梦中醒来时，发现自己在床上变成了一只巨大的虫子。” 通过主人公骤然变成虫子的这一幕，作者以近乎平静的口吻提示：突如其来的自我与肉体的分裂、现实与幻想...
“淘米水别倒掉”洗碗除味、擦窗养花都能用……6种实用妙招
淘米水是清洗大米时产生的水，含有多种有益成分. 它富含水溶性维生素、矿物质等，可用于皮肤护理或烹饪等. 不止如此，淘米水在洗碗时尤其好用，也能在花盆里起到“补肥”的作用. 下面来了解这些“倒掉可惜”的淘米水用法.
“5颗就能补充一天的维生素C”拯救干燥肌肤的时令‘这种水果’是什么？
水果区的主角，草莓的季节又回来了. 最近上市的草莓大多通过温室栽培来调节昼夜温差. 因此，在2月至4月之间，果肉最为坚实，糖分最高. 由于口中弥漫的甜美味道，草莓让人感觉像是甜点，但从营养学角度来看，草莓是强效的‘抗氧化营养素宝库’.