每周饮用超过4瓶烧酒会增加大肠癌风险

在韩国和美国，大肠癌患者快速增加，终生饮酒量越多，大肠癌风险急剧增加的调查结果显示。

大肠癌是国内第二大常见癌症。自2019年以来，国内大肠癌患者年均增长2.6%，尤其是20至40岁年轻群体的发病率年均增长4.2%。这是全球增长最快的趋势。

在美国，年轻大肠癌患者急剧增加引发了学界的担忧。根据美国癌症学会的最新统计，2023年美国20至49岁成人的癌症死亡原因中，大肠癌排名第一。

对大肠癌发病有显著影响的因素包括缺乏身体活动、过量摄入超加工食品、过度饮酒等。然而，医学上尚未就多少酒精摄入会增加大肠癌发病风险达成共识。这是因为遗传原因或生活习惯等个体差异非常大。

与此相关，美国卫生与公共服务部（NIH）下属的国家癌症研究所（NCI）于26日表示，摄入超过196克酒精每周会明显提高大肠癌风险。经过对812名大肠腺瘤患者和1679名大肠癌患者的数据追踪，并校正性别、年龄、饮食习惯、家族史等显著因素后得出的结论。

研究团队表示，每周饮用14杯（美国标准杯，酒精14克）以上的饮酒者（大量饮酒群体）与完全不饮酒的对照组相比，大肠癌发病风险高出25%。这相当于每周摄入超过196克的纯酒精，换算成国内16度烧酒约为4.3瓶。

酒精在体内分解时会产生致癌物质乙醛。这种物质会损害细胞的遗传信息，积累后大肠细胞癌变的可能性增大。此外，饮酒后叶酸的细胞修复效果下降，肠道内微生物平衡被破坏，细胞的免疫反应恶化，因此导致大肠癌风险增加，研究团队解释道。

特别是此次研究中最值得关注的部分是直肠癌。大肠的最后部分（直肠）发生癌症，国内大肠癌患者中约45%为直肠癌。这项研究显示，大量饮酒群体的直肠癌风险比对照组高出惊人的95%。这意味着酗酒使发病风险增加了近两倍。这是因为饮酒对肠道的负面影响可能在最后部分的直肠中相对停留更久。

此次研究结果已于美国癌症学会（ACS）的官方学术期刊《癌症》（Cancer）上发表。