Tại Hàn Quốc và Mỹ, số lượng bệnh nhân ung thư đại tràng đang tăng nhanh, và nghiên cứu cho thấy rằng lượng rượu uống trong suốt cuộc đời càng nhiều thì nguy cơ mắc ung thư đại tràng càng tăng nhanh.
Ung thư đại tràng là loại ung thư phổ biến thứ hai ở trong nước. Số lượng bệnh nhân ung thư đại tràng trong nước đã tăng trung bình 2,6% mỗi năm kể từ năm 2019, đặc biệt tỷ lệ mắc bệnh ở nhóm tuổi 20-40 tăng trung bình 4,2% mỗi năm. Đây là tỷ lệ tăng nhanh nhất trên toàn cầu.
Tại Mỹ, cũng có những lo ngại từ giới học thuật về sự gia tăng nhanh chóng của bệnh nhân ung thư đại tràng trẻ tuổi. Theo thống kê mới nhất của Hiệp hội Ung thư Mỹ, tính đến năm 2023, nguyên nhân tử vong do ung thư hàng đầu ở người trưởng thành từ 20-49 tuổi là ung thư đại tràng.
Các yếu tố có ảnh hưởng đáng kể đến sự phát triển của ung thư đại tràng bao gồm thiếu hoạt động thể chất, tiêu thụ thực phẩm chế biến quá mức, và uống rượu quá mức. Tuy nhiên, chưa có sự đồng thuận y tế về mức độ tiêu thụ rượu nào làm tăng nguy cơ mắc ung thư đại tràng. Điều này là do sự khác biệt lớn giữa các cá nhân do nguyên nhân di truyền hoặc thói quen sống.
Liên quan đến vấn đề này, Viện Nghiên cứu Ung thư Quốc gia (NCI) thuộc Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Mỹ đã công bố vào ngày 26 rằng việc tiêu thụ hơn 196g rượu mỗi tuần sẽ làm tăng rõ rệt nguy cơ mắc ung thư đại tràng. Đây là kết luận sau khi theo dõi dữ liệu của 812 bệnh nhân polyp đại tràng và 1679 bệnh nhân ung thư đại tràng, điều chỉnh các yếu tố có ý nghĩa như giới tính, tuổi tác, thói quen ăn uống và tiền sử gia đình.
Theo nhóm nghiên cứu, những người uống hơn 14 ly (ly tiêu chuẩn của Mỹ, 14g rượu) mỗi tuần (nhóm uống nhiều) có nguy cơ mắc ung thư đại tràng cao hơn 25% so với nhóm đối chứng không uống rượu. Đây là mức tiêu thụ tương đương với việc tiêu thụ hơn 196g rượu nguyên chất mỗi tuần, tương đương với khoảng 4,3 chai soju 16 độ trong nước.
Khi rượu được phân hủy trong cơ thể, một chất gây ung thư gọi là acetaldehyde được hình thành. Chất này làm hỏng thông tin di truyền của tế bào, và khi tích tụ lại, khả năng tế bào đại tràng dẫn đến ung thư sẽ tăng lên. Hơn nữa, sau khi uống rượu, hiệu quả phục hồi tế bào của axit folic giảm, và sự cân bằng vi sinh vật trong ruột bị phá vỡ, dẫn đến phản ứng miễn dịch của tế bào bị suy giảm, do đó làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng, theo giải thích của nhóm nghiên cứu.
Đặc biệt, phần đáng chú ý nhất trong nghiên cứu này là ung thư trực tràng. Đây là phần cuối cùng của đại tràng (trực tràng) nơi ung thư hình thành, và khoảng 45% bệnh nhân ung thư đại tràng trong nước mắc ung thư trực tràng, cho thấy đây là loại ung thư phổ biến. Nghiên cứu này cho thấy nguy cơ ung thư trực tràng ở nhóm uống nhiều cao hơn 95% so với nhóm đối chứng. Điều này có nghĩa là việc uống rượu làm tăng nguy cơ mắc bệnh gấp đôi. Điều này có thể là do tác động xấu của rượu đối với ruột có khả năng tồn tại lâu hơn ở phần cuối cùng là trực tràng.
Kết quả nghiên cứu này đã được công bố gần đây trên tạp chí học thuật chính thức của Hiệp hội Ung thư Mỹ (ACS) mang tên 《Ung thư (Cancer)》.
