超市豆腐的惊人反转：钙含量差异高达40倍
超市货架上的豆腐外观相似，但成分表的一行却能完全改变营养的方向. 根据凝固剂的种类，钙含量有所不同，而豆类的产地则影响价格和消费者的选择标准. 仅仅因为是蛋白质食品，随便挑选产品的差异比想象中要大. 骨骼健康、肌肉维持、血压管理等目的不同，选择标准也会有所不同.
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更年期女性血糖飙升的原因
如果吃得多而活动量少，血糖就会飙升（尖峰现象）. 如果反复发生，糖尿病的发生风险就会增加. 糖尿病的遗传因素很大，但即使没有家族史，如果忽视血糖管理也可能会得病. 女性的发病率高于男性. 为什么会这样呢. 是因为经历了怀孕这一激素环境的变化. 此外，如果更年期症状长期化，会产生不良影响.
“蔬菜不会发胖吗？”…放松警惕尽情吃，意外发胖的蔬菜有哪些？
如果你正在减肥，可能曾经相信过“蔬菜可以多吃”这句话。实际上，大多数蔬菜的热量低，富含膳食纤维，有助于体重管理。然而，并不是所有的蔬菜都是“无限允许的食物”。有些蔬菜的碳水化合物含量比想象中高，或者会迅速提高血糖，如果不控制量，可能会导致体...
1～3个月吃“这个”血管会变干净？急诊医学专家推荐的关键食物揭秘
国内急救医学科的专家公开了不靠药物恢复受损血管的方法. 在1月30日的YouTube频道'证市角度器TV'中，崔石教授出现在汝矣岛圣母医院急救医学科. 崔教授通过视频讲述了如何恢复因血压、血糖而受损的血管.
“为了变身肌肉男，结果出事了”……31岁男子因补充剂导致肾脏受损，差点失明
为了塑造肌肉身材，过量使用健美补充剂和类固醇的30多岁男性，因肾脏（肾）受损，差点失明的惊人案例被学术界报道。 美国哈佛大学研究团队公开了一名因滥用健美补充剂和类固醇而同时发生急性肾衰竭和罕见眼科疾病“普尔彻样视网膜病变（Purtscher...
“茨洋，拍摄汉堡后休息”……模仿吃播导致肠胃受损的原因
像山一样的食物瞬间被吃光的吃播YouTuber们，真让人惊奇“这样吃真的没问题吗”. 不过，吃播YouTuber们在拍摄结束后也会有休息时间. 如果把吃播当作日常饮食来重复，首先肠胃和身体状况会变得很糟.
空腹时先吃的有害食物：血糖和体重管理的起点？
良好管理血糖可以减少体重增加. 因为血糖波动频繁会导致身体积累大量脂肪. 应减少碳水化合物（米饭、面条、面包、土豆等）和脂肪食物的摄入，并且要经常活动. 如今是糖尿病和糖尿病前期的“危机时代”. 这是因为我们未能妥善应对饮食习惯的变化.
“空腹吃橄榄油会燃烧体脂肪吗？”: 这是真的吗
人们对“好油”的关注热烈. 橄榄油就是一个典型的例子. 橄榄油富含单不饱和脂肪酸（油酸）和抗氧化物质，有助于预防心血管疾病，并抑制细胞衰老. 关于空腹食用橄榄油能减肥的说法也开始出现，橄榄油似乎被宣传成一种减肥食品.
用酸奶和饼干制作芝士蛋糕：在社交媒体上引发热潮的酸奶芝士蛋糕
最近，围绕抖音、YouTube等社交媒体（SNS）‘酸奶芝士蛋糕’，即‘酸芝’的食谱在全球范围内引发了热潮. 其核心在于将酸奶与饼干混合，冷藏发酵一天，便能呈现出类似于浓稠芝士蛋糕的口感和味道.
-33kg 姜在俊，减肥后吃披萨也这样
成功减重33kg的喜剧演员姜在俊公开了减肥披萨的食谱. 最近，YouTube频道 '基宇TV' 上传了姜在俊与家人一起制作披萨的视频. 姜在俊将土豆切丝放在锅中. 随后加入了大量鸡蛋、熟牛肉和奶酪.