每天喝一两杯黑咖啡行不行？——“糖尿病高发”时代的科学喝咖啡指南
很多人用一杯咖啡开启一天. 韩国人对咖啡的喜爱尤为突出. 韩国是全球咖啡消费大国之一，据悉截至2023年，成年人均年咖啡消费量约达405杯，几乎是全球平均水平（约150杯）的三倍. 不过，近几年糖尿病快速增加，越来越多人开始好奇咖啡会对糖尿病产生怎样的影响.
“升高血糖的食物”的搜索结果
一周就瘦3公斤？停掉碳水化合物后，身体到底发生了什么
对人体来说，最合适的燃料是什么. 这涉及复杂的生物化学. 但为了不被那些把“最糟糕的减肥法”包装成“最佳减肥法”的话术所迷惑，我们仍需要具备一定的基础知识. 我会尽量用普通人也能理解的方式来解释. 我们的身体主要用两类营养素作为能量来源：主要燃料是碳水化合物，辅助燃料是脂肪.
吴允儿为何一直这么瘦？“辣炒年糕里加这种食材，能防止血糖飙升？”
模特出身的演员吴允儿公开了自己防止血糖快速上升的零食做法. 近日，YouTube频道「Kitchen in a Box」发布了一段题为「女演员的特级管理秘诀. 吴允儿的不会发胖番茄辣炒年糕 & 草莓气泡饮」的视频.
“白送也不吃”……肥胖专科医生点名警惕的4种“最容易让人发胖”的食物
每天吃得并不多，却怎么也瘦不下来？原因可能是运动量不足，也可能是饮食结构里混入了不利于体重管理的食物。若以减重为目标，哪些食物应尽量避开？ 从业30年来持续诊治肥胖患者的家庭医学科专科医生李镇福，通过YouTube频道「DoctorleeT...
血糖飙升伤胰腺，哪些食物和进食习惯会分别推高空腹血糖与餐后血糖？
血糖频繁飙升会给胰腺带来很大负担. 分泌胰岛素（调节血糖的激素）的胰腺β细胞可能因此受损. 糖尿病的诊断往往意味着胰腺功能已受到较大程度的影响. 由于胰腺无法正常发挥作用，就可能需要服用降糖药，严重时甚至要注射胰岛素.
减重药为何对部分人效果不佳？关键线索或在PAM基因变异
凭借显著的减重效果而备受关注的维戈维（司美格鲁肽）和蒙加罗（替尔泊肽）等GLP-1（胰高血糖素样肽-1）类治疗药物，被认为正在改变糖尿病与肥胖的治疗格局. 然而，即便使用同一种药，也会出现有人血糖下降明显、有人体重却未如预期减少的情况.
“意外的血糖炸弹”，医生点名警惕，这种饮料到底是什么？
首尔大学医院内分泌代谢内科教授赵英敏介绍了几种会让血糖迅速升高、却常被低估的食物. 赵英敏教授在本月6日播出的KBS《生老病死的秘密》中表示：“有些食物原以为没问题，但血糖却会意外升得很高，让人吓一跳.
金泰妍日本旅行也在吃「软糖」…血糖“尖峰”会很明显？
歌手金泰妍即使去日本旅行，也分享了把自己喜欢的软糖当作零食来吃的日常。 金泰妍近日在自己的YouTube频道上传了一段记录她在东京进行即兴旅行的影片。 结束第一天的行程后，金泰妍回到住宿处说道：“我会一边吃软糖，一边回顾今天发生的事”，随后...
吃下去就无法回头：每天三餐怎么选，决定你的健康走向
现代医学正以分子层面的精细视角，揭示餐后在人体内发生的代谢过程. 食物经口进入胃与肠道被消化，营养素被血管吸收后，或转化为细胞能量，或以脂肪形式储存. 在这一过程中，胰岛素与胰高血糖素等激素发挥作用，同时由脂肪酸生成多种信号分子.
红薯对肠道好，但「控血糖」怎么吃？最不该犯的饮食习惯是什么
红薯是一种营养密度较高的食物. 它不仅提供碳水化合物，也含有一定量的蛋白质、脂肪、膳食纤维，以及多种矿物质和维生素. 既可在正餐中替代部分主食，也常被当作点心. 尤其因膳食纤维较丰富，有助于肠道蠕动与排便，对结直肠健康有积极意义.