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高剂量维生素C的悖论:死亡率和心血管风险反而增加?

高剂量维生素C的悖论:死亡率和心血管风险反而增加?

维生素C是对免疫功能、皮肤健康、铁吸收、缓解疲劳等有用的必需维生素. 许多人认为“吃得越多对健康越好”,因此每天摄入数千毫克维生素C,即所谓的“巨量疗法”(megadose·高剂量服用)的人相当多(参考:维生素C每日推荐量100mg). 那么维生素C吃得越多越好吗.