“蓝莓发霉了？”表面那层白粉到底是什么，正确清洗方法一次看懂
吃蓝莓前最先映入眼帘的，往往是表面薄薄覆盖的一层白粉. 不少人会误以为是霉菌或农药残留，立刻把它洗掉. 但事实上，这层白粉反而可以作为判断蓝莓新鲜度的指标. 果粉层 vs 霉菌，如何区分. 白粉的真身是被称为“果粉层”的天然保护膜，英文名为 bloom（果粉层）. 这是水果为自我保护而形成的自然结构.
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过期蛋黄酱先别扔：清油污、去胶印还能派上用场？
几乎每个家庭的冰箱里都会放一瓶蛋黄酱. 但忙起来时，很容易一放就超过保质期. 已经不适合食用的蛋黄酱，在丢弃之前其实还能用于多种清洁场景. 下面整理几种较常见的“非食用”用法. 蛋黄酱：对去除油污很有效 蛋黄酱是一种由食用油、蛋黄、食醋和食盐等乳化形成的浓稠酱料.
“运动员时期一直忍着没吃”，金妍儿为身材管理曾严格忌口的食物是什么
组合Forestella成员高佑林透露，妻子金妍儿最喜欢的夜宵是拉面. 高佑林作为嘉宾出演了10日播出的JTBC综艺节目《拜托了冰箱 since 2014》. 高佑林说：“是我带妍儿进入了夜宵的世界.
蔬菜水果按“这种方法”保存更好吃、更鲜？到底靠不靠谱
不少人都有这样的经历：蔬菜、水果随手往冰箱一放，没过多久就蔫了、变软了，既浪费又闹心. “苹果不要和其他水果放在一起”如今已成常识——苹果会释放促进成熟的植物激素（乙烯），从而加速周围果蔬的成熟与衰老.
从“微胖”到“纤瘦”，姜美娜颜值大变样：减脂期她常吃这种食物
近日，出演Netflix新系列《GIRIGO》的偶像出身演员姜美娜，分享了自己减重13kg的方法. 在为纪念《GIRIGO》上线而接受StarNews采访时，姜美娜表示：“我减了13kg，并且一直维持着. 并不是打了减肥针.
生菜、大葱按“这种方法”冷藏能放满一个月？靠谱吗
想把新鲜蔬菜多放几天再吃，首先要重新检查保存方式. 做汤或炖菜常用的带泥大葱，很多人会连着塑料袋直接塞进冰箱，或处理后丢进冷冻室放着不管. 生菜等叶菜则常在买回家后立刻清洗，再放入冰箱. 但这些习惯反而可能成为让食材更快变质的“捷径”.
“摘掉果蒂再放冰箱？”番茄更容易坏的元凶：把果蒂拔掉
很多人以为把番茄放进冰箱就能放得更久，但也常遇到这样的情况：没过几天，番茄内部就开始发软，外表看似完好，口感与风味却明显下降. 事实上，番茄的新鲜度会因保存温度、成熟度以及摆放方式不同而出现很大差异.
“绝对别生吃，甚至可能猝死”……首尔峨山医院教授点名：牛肝、牛百叶风险高
过敏内科专科医生、首尔峨山医院权赫洙教授谈到了他“绝对不会生吃”的食物。 权赫洙教授近日出演YouTube「知识一桌」，指出未充分加热就食用的食物存在风险。权教授表示，像牛肝、牛百叶这类动物内脏他绝对不生吃，并解释说：“牛在吃饲料等过程中如...
吴允儿为何一直这么瘦？“辣炒年糕里加这种食材，能防止血糖飙升？”
模特出身的演员吴允儿公开了自己防止血糖快速上升的零食做法. 近日，YouTube频道「Kitchen in a Box」发布了一段题为「女演员的特级管理秘诀. 吴允儿的不会发胖番茄辣炒年糕 & 草莓气泡饮」的视频.
坚持吃草莓和蓝莓18年后发现，真正拉开差距的“关键因素”是什么？
即便吃的是同一种水果，结果也可能不一样. 一项长期追踪研究显示，越是持续食用草莓、蓝莓等富含类黄酮（广泛存在于水果和蔬菜中的植物性抗氧化成分）的水果的人，幸福感与乐观情绪越可能维持更久. 拉开差距的并非水果“种类”，而是“能否长期坚持摄入”.