番茄、土豆……富含钾的食物对心脏有益的原因
钾在心脏跳动中起着重要作用. 每天数十万次，心脏刺激血液流向全身. 钾还帮助肌肉运动、神经运作以及肾脏过滤血液. 富含钾的食物有哪些. 摄入足够钾的最佳方法是吃水果和蔬菜. 乳制品、全谷物、肉类和鱼类中也含有钾.
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同样的食物，独自吃还是结伴吃，哪种方式更有利于控制血糖？
即使吃的是同样的食物，与谁一起吃，身体的反应也可能不同. 独自安静地吃一顿饭，与边和家人、朋友聊天边吃饭，从进食速度到菜品搭配都可能有所差异. 那么，需要管理血糖时，独自吃饭和结伴吃饭，哪种方式更有利. 韩国人独自吃饭较为常见⋯⋯与他人共进晚餐每周仅1.
空腹吃什么会影响血糖和体重？含糖饮料、面食要注意
管理健康并不容易，尤其是需要克制自己不吃想吃的东西时. 如今，体重增加和患糖尿病的人明显增多. 心脏病、脑卒中（脑梗死、脑出血）等血管疾病也呈快速增长趋势. 这些疾病可能危及生命，并留下残疾. 饮食习惯仍是最重要的因素，运动次之.
便秘、结直肠癌都可能中招：餐桌上“膳食纤维0g”的隐形陷阱
(接上期第142篇、第143篇) 动物性蛋白质含有人体所需的全部必需氨基酸，属于“完全蛋白”；而植物性蛋白质因缺少部分必需氨基酸，被称为“不完全蛋白”，因此人们往往更偏好动物性蛋白质.
“这身材真是48岁？”李智雅：每顿饭都要吃这种食物
演员李智雅（48）以让人难以相信年龄的纤细身材引发关注. 李智雅近日在个人社交媒体（SNS）上传了前往首尔出游的照片. 公开照片显示，她身穿T恤搭配蕾丝热裤，几乎看不到赘肉的身形与修长笔直的腿部线条十分抢眼. 不少网友留言称「真的是48岁吗.
“难怪这么瘦”：45岁尹惠珍每天都吃什么？黄瓜、金枪鱼配卷心菜
芭蕾舞者出身的尹惠珍（45）公开了自己的健康管理饮食. 尹惠珍近日在个人社交媒体（SNS）发文写道「最近每天吃的东西」，并上传了饮食照片. 照片中，餐盘里有黄瓜、金枪鱼，以及淋上海苔和芝麻酱的卷心菜沙拉.
“蔬菜放了不少，怎么还会长肚腩？”冰箱里常见的“这道配菜”要当心
把冰箱里剩下的黄瓜或卷心菜切成细丝，撕开蟹味棒拌进去，再用蛋黄酱拌匀，一道做法简单、口感清爽的「蟹味棒沙拉」就完成了. 它看起来蔬菜占比不低，但整体热量会随着蛋黄酱用量变化而显著上升，甚至高于不少人的预期.
“还以为是减肥成功”：没刻意减重却越来越瘦？可能是癌症信号
很多人因体重增加而烦恼，但也有人在没有减肥的情况下体重持续下降. 该高兴吗. 如果在没有特殊原因的情况下体重变轻，就要警惕健康可能出现异常. 体重下降是癌症的主要症状之一：一旦体内出现癌细胞，就会消耗原本应供给正常细胞的营养素.
“偏偏小腹突出？”中年女性腹部脂肪增加，可能是“这种疾病”的警示信号
体重和以前差不多，却唯独小腹鼓起来，未必只是“年龄相关的发胖”. 中年女性在绝经前后更容易出现脂肪向腹部集中的变化. 尤其是堆积在腹腔内、围绕脏器的内脏脂肪，可能与血糖、血压、胆固醇问题相互叠加，威胁心血管健康.
“空腹第一口吃什么”有多关键？一套饮食顺序同时管住血脂异常和腹部脂肪
人在空腹状态下吃下的第一种食物，往往消化、吸收更快. 尤其是一开始就吃碳水化合物或甜食，通常很快被消化，血糖可能随之快速上升，体内也更容易堆积脂肪. 这也是不少正在进行血糖或体重管理的人，会选择空腹先吃蔬菜的原因.