韩国肝病学会发声：所谓“口服白蛋白”实为普通食品
电视购物、线上销售渠道以及YouTube等平台上，“口服白蛋白”的热度持续上升. 不过，医学界普遍认为，“期待其产生医学效果并不现实”. 韩国保健医疗研究院（NECA）与韩国肝病学会20日以《消费者应了解的“口服白蛋白”的真相与误解》为主题召开圆桌会议，并就相关问题展开讨论.
“营养素”的搜索结果
重症患者缺乏锌、硒，炎症指标更高
家人住进重症监护室时，化验单上常会出现一些陌生项目. 除了白细胞计数、CRP等常见炎症指标，近来不少报告还会同时列出锌、硒等微量元素的检测结果. 锌和硒都与机体抵御病原体、调节炎症反应密切相关，但在重症患者中，一旦缺乏与炎症指标之间究竟呈现何种关系，此前并未得到明确验证. 韩国研究团队对此给出了研究结果.
保健品明明按时吃，健康反而变差？可能是早餐空腹时漏了“这一样”
早晨时间紧，不少人干脆用一把保健品“顶”一顿饭. 维生素、Omega-3、益生菌，甚至蛋白粉一起下肚，成了不少人开启一天的方式. 越是忙碌，越想把健康“补回来”，于是保健品被推到了餐桌前.
“睡再久还是累”？从早到晚浑身乏力的6个意外原因
睡眠时间看似充足，但从早晨起就觉得身体发沉、疲惫感贯穿一整天，原因未必只是“没睡够”. 如果在没有特殊疾病或工作负荷过大的情况下仍反复感到疲劳，就有必要回头检查日常习惯与营养状况.
酷暑里“水煮蛋”也要冰着吃？清爽高蛋白一餐，最佳搭配是什么？
持续高温往往会让人食欲下降，蛋白质摄入也随之减少. 但天气越热，越要把蛋白质补上，以避免肌肉流失和体力下滑. 把水煮蛋、鸡胸肉、豆腐、海鲜等做成冷食，既能减轻暑热带来的进食负担，也能照常把营养吃进去.
「抑制食欲、分解脂肪」：吃对了也能悄悄变瘦的8种食物
减重的基本逻辑是：热量消耗高于热量摄入，体重才会下降. 日常饮食中，若能合理选择热量较低、饱腹感更持久，并可能帮助脂肪代谢的食物，更有利于把控总能量摄入. 以下梳理8类常见食物，供体重管理人群参考. ◆ 绿茶 绿茶含有名为儿茶素的多酚类成分.
“晚上也能喝”——有助于稳定血糖的6种饮品
睡前随手喝下一杯饮料，可能在夜间影响睡眠质量，甚至牵动第二天的血糖水平. 由于饮料在体内吸收较快，一旦含有糖分，就更容易诱发“血糖尖峰（血糖 spike）”，也就是血糖在短时间内快速上升. 血糖波动加大时，糖尿病等代谢性疾病风险也会随之上升.
“蛋白质含量高过希腊酸奶”减脂期值得吃的5种高蛋白食物
希腊酸奶近来被不少人视为高蛋白食物的代表。它蛋白质含量高、饱腹感强，适合纳入减脂饮食。随着其有助于肠道健康的特点被更多人了解，热度也在持续上升。不过，即便它是一种健康、知名度很高的食物，也常出现在演员韩高恩、郑素敏等公众人物的饮食清单中，但...
“发质全毁了”头发断裂、分叉不断？夏季最伤发的坏习惯是什么？
进入夏季，不少人会发现发质突然变得干枯毛躁，头发更容易断裂，发梢也更易分叉. 原因在于强紫外线、高温、汗液、海水以及泳池中的含氯成分会同时“围攻”头发. 业内人士建议，夏季更要把基础护理做到位，包括防紫外线、正确吹干以及及时补水等.
有助降低体内炎症的槲皮素：这3种食物的含量比洋葱还高
活性氧是一类可能诱发炎症、加速衰老并与癌症等相关的有害物质. 要避免活性氧在体内堆积，日常保证摄入充足的抗氧化成分至关重要. 作为代表性的抗氧化成分之一，槲皮素（Quercetin）不仅存在于洋葱中，在芫荽、莳萝等食材里含量也很可观.