年纪越大越该多吃肉吗？——动物性蛋白、IGF-1与癌症之间的关联
IGF-1（Insulin-like Growth Factor-1，胰岛素样生长因子-1）是人体内正常存在的一种激素，能够促进骨骼、肌肉、神经等各类细胞的生长，对儿童生长发育起重要作用. 该激素会随着年龄增长而逐渐下降；为了维持健康体态，保持适当的IGF-1浓度更为理想[1].
“素食动物”的搜索结果
“因为皱纹每天都要吃？”……胶原蛋白，真的有效吗
研究结果显示，持续服用胶原蛋白补充剂可以帮助改善皮肤弹性和水分，但在皱纹改善或预防效果方面应谨慎抱有过高的期望。 英国安格利亚鲁斯金大学的研究团队对约8000人参与的113个随机对照临床试验进行了综合分析，并将结果发表在国际学术期刊《美容整形外科开放论坛》（Aesthetic Surgery...
今天也在吃维生素吗？答案或许在别处
维生素C可以增强“免疫功能”，提高对感冒、流感、冠状病毒等呼吸道疾病的抵抗力. 它促进胶原蛋白的生成，使皮肤更加有弹性，抑制黑色素的生成，减轻色斑和雀斑，并通过抗氧化作用延缓皮肤衰老，因此对女性来说是必不可少的维生素.
想活到100岁就要避开素食？…“吃肉的人活得更久”
“素食有利于健康长寿”的认知存在，但研究结果显示，100岁长寿的答案不一定在盘子里的蔬菜中。吃肉较少的素食老年人反而活到100岁的概率更低。 中国复旦大学公共卫生学院的肖高博士团队利用自1998年开始的中国长寿健康纵向研究（Chinese...
强悍的罗马角斗士并没有吃我们以为的“那个”
“吃肉才有力气”的神话，早在罗马斗兽场就已被反驳. 正如2001年斩获包括奥斯卡最佳影片、最佳男主角在内五项大奖的经典电影《角斗士》所呈现的那样，古罗马角斗士通过严格训练与充足的营养管理，拥有极其出色的体能.