Ăn nhiều protein thì cơ bắp sẽ to ra?: Điều cần hơn cả chính là "tải trọng lên cơ"
Một ngộ nhận khá phổ biến trong công chúng - phần nào bị “tẩy não” bởi hoạt động tiếp thị của thị trường protein khổng lồ - là niềm tin rằng “phải ăn...
Kết quả tìm kiếm "bản tin vegan"
Từ nước bọt đến dạ dày - ruột: cơ thể con người khác chó và sư tử
Như đã đề cập trong bài tuần trước(*), cấu trúc khoang miệng của con người - gồm miệng, khớp thái dương hàm, răng… - gần với động vật ăn thực vật hơn...
Giảm 3 kg chỉ trong 1 tuần ư?…Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn cắt tinh bột
Nhiên liệu phù hợp nhất với cơ thể người là gì? Đây là một chủ đề sinh hoá phức tạp, nhưng để không bị những kẻ lừa đảo...
За 30 лет практики я не встретил ни одного пациента с дефицитом белка»: врач развенчивает главный миф о питании.
Dạo gần đây tại Hàn Quốc đang bùng lên “cơn sốt protein”. Xã hội khuyến khích tiêu thụ protein.
Thịt ở cửa hàng có thể ăn ngay được không? Lý do "chế độ ăn đồ đá cũ" thật kỳ lạ
Trong lịch sử nhân loại, thời kỳ đồ đá cũ chiếm tỉ lệ bao nhiêu? Thời kỳ đồ đá cũ là giai đoạn tính từ khi chi Homo...
Người thời đồ đá cũ có thực sự chỉ ăn thịt: Những gì "chế độ ăn người nguyên thủy" đã bỏ qua
Cách đây khoảng 6 triệu năm, khẩu phần chủ đạo của loài người ở giai đoạn đầu tiến hóa từ vượn người là chế độ ăn thực...
Miệng, hàm và răng của chúng ta hôm nay đang bảo chúng ta nên ăn gì?
Con người là động vật ăn thịt hay động vật ăn cỏ? Với câu hỏi này, đa số sẽ tự tin trả lời: “Không phải ăn thịt cũng...
Ăn thêm thịt và sữa?: Vì sao hướng dẫn mới của Mỹ lại nguy hiểm
Trong bài viết số 128 tuần trước(*), tôi đã chỉ ra rằng “Hướng dẫn chế độ ăn cho người Mỹ (DGA, Dietary Guidelines for...
Càng lớn tuổi càng nên ăn nhiều thịt?... Mối liên kết giữa protein động vật, IGF-1 và ung thư
IGF-1 (Insulin-like Growth Factor-1, yếu tố tăng trưởng giống insulin-1) là một hormone sinh lý của cơ thể người, có...
“Ăn thịt thì tập thể dục tốt hơn”…Kết quả nghiên cứu thực tế có như vậy không?
Thông thường, việc ăn chay được cho là thiếu hụt một số chất dinh dưỡng như protein, vitamin D, vì vậy "khả năng thể...