IU lại trở thành tâm điểm nhờ một thói quen ăn uống khác biệt.
Gần đây, khi xuất hiện trên kênh YouTube “Yoo In Radio”, IU đã chia sẻ chế độ ăn của mình trong lúc trò chuyện thoải mái với người bạn thân Yoo In-na. Hôm đó, Yoo In-na đùa rằng: “Hôm nay em đã ăn loại “thức ăn cho chim” nào thế, em đã rỉa gì rồi?”, và IU đáp: “Hôm nay em ăn táo và việt quất.” Dù chỉ là cuộc trò chuyện nhẹ nhàng, cảnh này vẫn cho thấy khẩu phần thực tế rất ít, làm nổi bật hình ảnh “người ăn ít” của cô.
IU được biết là thường duy trì cân nặng khoảng 44 kg. Cùng với chế độ ăn như vậy, trước đây trên một kênh YouTube khác, cô từng nói: “Mỗi lần ăn chắc mình nhai khoảng 150 lần.” Nhiều phân tích cho rằng không chỉ đơn giản là ăn ít, mà chính thói quen “nhai chậm và nhai kỹ” giúp giảm lượng ăn một cách tự nhiên mới là yếu tố then chốt giúp cô giữ vóc dáng.
Táo và việt quất: Cấu trúc giúp “no lâu” dù ăn ít
Chế độ ăn IU công khai tuy đơn giản nhưng có tính toán. Táo giàu nước và chất xơ, tạo thể tích trong dạ dày giúp duy trì cảm giác no lâu; còn việt quất có tải lượng đường tương đối thấp nhưng lại bổ sung hương vị, tăng mức độ thỏa mãn.
Khi tạo được cấu trúc “lượng ít + no lâu” như vậy, tổng năng lượng nạp vào sẽ tự nhiên giảm xuống. Điểm mấu chốt không phải là cố nhịn, mà là chọn kiểu ăn có thể duy trì ngay cả khi ăn ít. Mẫu hình này dễ lặp lại, vì thế cũng có lợi cho việc giữ cân nặng lâu dài.
“Nhai 150 lần”: Thói quen then chốt để thay đổi tốc độ ăn
Thói quen nhai 150 lần mà IU từng nhắc đến vượt xa chuẩn ăn uống thông thường. Thông thường, mỗi miếng được khuyến nghị nhai khoảng 20–30 lần, nhưng cô duy trì số lần cao hơn rất nhiều.
Khi số lần nhai tăng lên, thời gian ăn tự nhiên kéo dài; thời gian thức ăn lưu lại trong miệng cũng tăng, khiến tốc độ ăn chậm lại. Kết quả là chỉ với lượng ít vẫn cảm thấy đủ thỏa mãn, đồng thời hình thành cơ chế giúp giảm khả năng dẫn đến ăn quá nhiều.
Cảm giác no là “cuộc chiến thời gian”: Ăn càng chậm, ăn càng ít
Cơ thể chúng ta không cảm thấy no ngay lập tức sau khi ăn. Cần một khoảng thời gian nhất định để tín hiệu no truyền lên não; nếu ăn nhanh, bạn dễ ăn quá mức trước khi tín hiệu này kịp đến. Ngược lại, nếu nhai chậm và ăn chậm, dù ăn cùng một lượng vẫn có xu hướng cảm thấy no sớm hơn. Ngoài ra, thức ăn được nghiền nhỏ giúp giảm gánh nặng tiêu hóa và làm tốc độ tăng đường huyết diễn ra từ từ hơn. Cuối cùng, quản lý cân nặng chịu ảnh hưởng lớn bởi “ăn như thế nào” hơn là chỉ “ăn bao nhiêu”.
Cần lưu ý việc nhai quá mức: Tiêu chuẩn thực tế nằm ở chỗ khác
Tuy vậy, bắt chước nguyên xi thói quen nhai trên 100 lần như IU có thể là quá sức. Trên thực tế, nhai quá nhiều có thể gây áp lực lên khớp hàm hoặc làm tăng nguy cơ mòn răng. Các chuyên gia cho rằng duy trì thói quen ăn chậm với mốc khoảng 20–30 lần nhai mỗi miếng là thực tế hơn. Điều quan trọng không nằm ở con số, mà là “điều chỉnh tốc độ”. Chỉ cần giảm thói quen ăn vội cũng có thể tạo tác động tích cực đến việc kiểm soát cân nặng.
