“Ăn thứ này trong 1-3 tháng, mạch máu sẽ sạch bong”: Thực phẩm được bác sĩ cấp cứu khuyên dùng là gì?

| Đăng ngày:

Khuyến nghị thêm rau củ và trái cây vào bữa ăn

Bác sĩ chuyên khoa cấp cứu Choi Seok-jae tại Bệnh viện Yeouido St. Mary đã nói về thói quen phục hồi sức khỏe mạch máu. Ảnh=YouTube 'Chứng thị giác độ khí'
Bác sĩ chuyên khoa cấp cứu Choi Seok-jae tại Bệnh viện Yeouido St. Mary đã nói về thói quen phục hồi sức khỏe mạch máu. Ảnh=YouTube 'Chứng thị giác độ khí'

Bác sĩ chuyên khoa cấp cứu trong nước đã công bố phương pháp phục hồi mạch máu hư hỏng mà không cần thuốc.

Vào ngày 30 tháng 1 vừa qua, giáo sư Choi Seok-jae của Bệnh viện Yeouido St. Mary đã xuất hiện trên kênh YouTube 'Chứng thị giác độ khí TV'. Giáo sư Choi đã nói về cách phục hồi mạch máu hư hỏng do huyết áp và đường huyết.

Giáo sư Choi nói: "Hầu hết các bệnh lý nội khoa đều bắt nguồn từ bệnh mạch máu" và "cần phải thay đổi thói quen sống". Ông tiếp tục nói: "Khi huyết áp tăng lên 180~200, đó là trạng thái nguy hiểm mà mạch máu não có thể vỡ bất cứ lúc nào, vì vậy cần phải sử dụng thuốc huyết áp" nhưng cũng nhấn mạnh rằng "thuốc huyết áp chỉ là biện pháp tạm thời, không nên nhầm lẫn rằng uống thuốc huyết áp là đã khỏi bệnh".

Giáo sư Choi đã chỉ ra 4 yếu tố chính làm sạch mạch máu là △Vitamin △Khoáng chất △Chất xơ △Chất chống oxy hóa. Ông nói: "Bốn yếu tố này giúp làm sạch mạch máu, chỉ có trong rau củ và trái cây" và "cần phải thêm rau củ và trái cây vào bàn ăn. Khi ăn, nên ăn cơm gạo lứt, ít nhất 6~7 lá rau sống, trái cây không quá nhiều, một nắm tay, và khuyên nên ăn cả hạt". Ông tiếp tục nói: "Lý do tôi nhắc đi nhắc lại điều này là vì chỉ có bốn yếu tố làm sạch mạch máu nằm trong đó".

Giáo sư Choi đã chỉ ra 4 yếu tố chính làm sạch mạch máu là Vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa. Ông nói: "Bốn yếu tố này giúp làm sạch mạch máu, chỉ có trong rau củ và trái cây" và "cần phải thêm rau củ và trái cây vào bàn ăn. Khi ăn, nên ăn cơm gạo lứt, ít nhất 6-7 lá rau sống, trái cây không quá nhiều, một nắm tay, và khuyên nên ăn cả hạt". Ông tiếp tục nói: "Lý do tôi nhắc đi nhắc lại điều này là vì chỉ có bốn yếu tố làm sạch mạch máu nằm trong đó".

Viêm mạch máu nhỏ lặp lại sẽ làm huyết áp dần tăng cao

Khi tổn thương mạch máu lặp lại, huyết áp sẽ tăng cao. Giáo sư Choi cho biết: "Khi có phản ứng viêm trong nội mạch của mạch máu ngoại vi, nó sẽ bị thu hẹp và xơ vữa động mạch xảy ra, khiến hồng cầu không thể đi qua, cơ thể chúng ta phải tăng áp lực để gửi máu đến mô ngoại vi" và "bệnh lý điển hình do đó là huyết áp cao".

Đặc biệt, huyết áp cao ở người trẻ đang gia tăng. Nguyên nhân chính được giáo sư Choi cho rằng là do tiêu thụ thực phẩm chế biến, thực phẩm siêu chế biến và đồ uống có chứa fructose lỏng. Ông nói: "Trong số đó, tồi tệ nhất là đồ uống có chứa nhiều fructose lỏng" và "nó gây ra đỉnh đường huyết (tăng đột ngột đường huyết)". Ông tiếp tục: "Những người có đường huyết liên tục cao hơn những người trải qua nhiều đỉnh đường huyết sẽ có tế bào nội mạch bị hư hỏng nhanh hơn" và "khi tế bào nội mạch bị hư hỏng, các sản phẩm glycation cuối cùng kết dính với đường huyết và protein, gây ra viêm và làm hẹp mạch máu".

Người bệnh huyết áp cao phải bơm máu với sức mạnh lớn hơn, dễ làm hỏng tim. Điều này có thể dẫn đến phì đại tâm thất trái và suy tim, làm giảm chức năng tim. Mạch máu não cũng yếu đi, do đó nguy cơ đột quỵ do tắc nghẽn hoặc vỡ cũng tăng cao.

Vitamin và nitrat trong trái cây, rau củ ức chế viêm mạch máu

Như giáo sư Choi đã nói, các thành phần phong phú trong trái cây và rau củ như vitamin C, E, polyphenol, flavonoid ức chế tín hiệu viêm mạch máu. Có thể hiểu rằng chúng dập tắt ngọn lửa viêm kích thích mạch máu. Đặc biệt, nitrat trong rau củ tạo ra oxit nitric trong cơ thể. Oxit nitric giúp mở rộng mạch máu và ngăn chặn tế bào viêm bám vào mạch máu.

Chất xơ phong phú trong trái cây và rau củ làm tăng vi khuẩn có lợi trong ruột và tạo ra axit béo chuỗi ngắn. Axit béo chuỗi ngắn ức chế viêm toàn thân và bảo vệ nội mạch. Thực tế, một nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Lancet cho thấy lượng chất xơ ăn vào cao làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tim mạch và tỷ lệ tử vong.

Ngoài chế độ ăn, tập thể dục cũng tốt cho sức khỏe mạch máu. Tập thể dục cũng làm tăng sản xuất oxit nitric. Đi bộ nhanh, đạp xe, bơi lội và các bài tập aerobic vừa phải khoảng 150~300 phút mỗi tuần là hiệu quả. Kết hợp với tập thể lực hai lần một tuần cũng giúp tăng độ đàn hồi của mạch máu.

Ngoài ra, ngủ đủ 7~8 giờ, tránh căng thẳng cực độ, không hút thuốc và duy trì cân nặng hợp lý cũng có lợi cho sức khỏe mạch máu.

×