Protein là chất dinh dưỡng thiết yếu cho việc duy trì cơ bắp, da và hệ miễn dịch. Gần đây, cùng với xu hướng tập thể dục, nhận thức rằng ‘bổ sung protein’ là cần thiết cũng đã mở rộng. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ protein vượt quá nhu cầu, nó có thể gây gánh nặng cho cơ thể. Gần đây, giữa những người gặp phải mệt mỏi, khó tiêu, và mùi hôi miệng khó chịu, câu hỏi ‘Có phải do protein không?’ đã xuất hiện. Chúng ta sẽ tìm hiểu các dấu hiệu mà cơ thể gửi đi khi tiêu thụ quá mức.
Khó tiêu và đầy bụng, ruột phản ứng trước
Khi đột ngột tăng lượng protein tiêu thụ, dạ dày và ruột là những bộ phận đầu tiên cảm thấy gánh nặng. Cảm giác đầy bụng, tăng khí, táo bón hoặc tiêu chảy có thể xảy ra thường xuyên. Đặc biệt, chế độ ăn chủ yếu dựa vào thịt và thực phẩm bổ sung protein có thể làm tăng cảm giác khó chịu do sự tiết enzyme tiêu hóa không theo kịp. Nếu bạn cảm thấy khó chịu hơn bình thường, bạn cần kiểm tra không chỉ lượng thức ăn mà còn cả tốc độ và sự kết hợp của nó. Nếu thiếu chất xơ và nước, triệu chứng sẽ trở nên nghiêm trọng hơn.
Nếu mùi hôi miệng trở nên nghiêm trọng hơn, đó là ‘dấu hiệu thừa protein’
Khi tiêu thụ protein quá mức, quá trình phân hủy amino acid sẽ làm tăng các sản phẩm phụ chứa nitơ. Điều này có thể dẫn đến mùi amoniac mạnh hơn và xuất hiện dưới dạng mùi hôi miệng. Càng thiếu nước, mùi càng trở nên rõ ràng hơn. Nếu mùi hôi miệng không thể giải quyết bằng đánh răng và súc miệng, có thể nghi ngờ về việc tiêu thụ quá nhiều protein. Điều này đặc biệt phổ biến trong chế độ ăn ít carbohydrate và nhiều protein.
Cảm giác mệt mỏi và đau đầu, thận gửi cảnh báo
Chuyển hóa protein thải bỏ chất thải qua thận. Nếu tiếp tục tiêu thụ quá mức, gánh nặng lên thận sẽ tăng lên và có thể xuất hiện cảm giác mệt mỏi, đau đầu, và cảm giác nặng nề trong cơ thể. Những người có chức năng thận yếu hoặc tiêu thụ ít nước sẽ có triệu chứng xuất hiện nhanh hơn. Cảm giác ‘tôi đã uống bổ sung nhưng tình trạng lại tệ hơn’ cũng là một trong những dấu hiệu thừa. Nếu điều này lặp lại trong thời gian dài, cần phải quản lý sức khỏe.
Trọng lượng ổn định và tăng mỡ, cạm bẫy của việc giảm cân
Protein mang lại cảm giác no nhưng vẫn có calo. Protein vượt quá nhu cầu cuối cùng có thể được chuyển đổi thành năng lượng và lưu trữ dưới dạng mỡ. Đặc biệt, calo từ đường và chất béo có trong thanh protein và shake có thể khá cao. Nếu trọng lượng không giảm hoặc thậm chí tăng lên, bạn cần tính toán lại tổng lượng tiêu thụ. Công thức cho rằng protein cao có lợi cho việc giảm cân không đúng.
Cũng cần kiểm tra dấu hiệu vấn đề về da và mất nước
Khi chuyển hóa protein tăng lên, lượng nước trong cơ thể cũng tăng theo. Nếu không uống đủ nước, da sẽ trở nên khô, có vảy và có vấn đề. Nếu da bạn cảm thấy căng hơn bình thường hoặc mụn xuất hiện nhiều hơn, đó là thời điểm để kiểm tra sự cân bằng trong chế độ ăn uống. Khi tăng lượng protein, cũng cần xem xét việc bổ sung nước và khoáng chất. Da là nơi phản ánh nhanh nhất các dấu hiệu thừa dinh dưỡng.
Protein không phải là ‘chất dinh dưỡng cần ăn nhiều’ mà là chất dinh dưỡng cần ăn đúng cách. Việc tiêu thụ phù hợp với trọng lượng, mức độ hoạt động, độ tuổi và tình trạng sức khỏe là điều cơ bản. Lắng nghe những thay đổi nhỏ mà cơ thể gửi đi, đó là tiêu chí quan trọng nhất trong việc tiêu thụ protein.
