Едите мало, а вес всё равно не уходит? Причина может быть в недостатке физической активности или в том, что в рационе есть продукты, которые мешают снижению веса. Что стоит исключить, если вы хотите похудеть?
Ли Джин-бок — врач семейной медицины, который уже 30 лет лечит пациентов с ожирением. На своём YouTube-канале «Doctor Lee TV» он назвал четыре продукта, которые сам никогда не ест.
Первое — сухие завтраки (cereal). Большинство таких продуктов делают из рафинированных злаков — например, кукурузы или пшеницы. Из-за этого уровень сахара в крови быстро повышается, а избыток энергии легко откладывается в виде жира. В шоколадных вариантах также много сахара. Сухие завтраки нередко воспринимают как «лёгкую еду», потому что они насыщают хуже, чем рис, однако их калорийность может быть даже выше — поэтому важно быть внимательнее. Если вы выбираете сухие завтраки ради диеты, лучше отдавать предпочтение вариантам из цельных злаков без добавленного сахара или с пониженным содержанием сахара.
Второе — картофель фри. Врач пояснил: «Есть результаты исследования, согласно которым у людей, которые ели картофель фри каждый день, масса тела увеличивалась на 1,58 кг каждые 4 года». Картофель фри — это сочетание масла и углеводов, поэтому он очень калориен и способствует набору веса даже при небольших порциях. Особенно опасно то, что он плохо насыщает и обладает высокой “привыкательностью”, из-за чего велик риск постоянно тянуться за следующей порцией.
Третье — мороженое. Сладкое и холодное мороженое многие едят, чтобы снять стресс. Но из-за высокого содержания сахара и жира оно очень легко приводит к набору веса. Кроме того, у холодной еды сладость ощущается слабее, поэтому риск съесть больше, чем планировалось, довольно высок.
И последнее — фруктовый сок. Фрукты лучше всего есть целиком. В них много пищевых волокон, поэтому пищеварение идёт медленнее и чувство сытости сохраняется дольше. Однако при измельчении и приготовлении сока клетчатка может частично удаляться. Главное же — без процесса жевания напиток быстро усваивается, из-за чего уровень сахара в крови резко повышается и усиливается отложение жира. Врач подчеркнул: «Эти четыре продукта я не ем никогда — даже если их принесут и поставят рядом бесплатно».
