Губка, которой моют посуду, часто становится «слепой зоной» гигиены. В немецком исследовании 2017 года в кухонных губках выявили 362 вида микроорганизмов, а количество бактерий в отдельных образцах достигало до 54 млрд на 1 см³. Причина в том, что в губке одновременно сохраняются влага и остатки пищи, создавая среду, в которой бактериям легко размножаться.
Проблема — в способе ухода. Одного лишь ополаскивания недостаточно, чтобы заметно снизить количество микроорганизмов. По данным исследований, нагрев в микроволновой печи и стирка/мойка при высокой температуре демонстрируют сравнительно более выраженное снижение бактериальной нагрузки. Однако ни один метод не гарантирует полного удаления микробов, поэтому важно сочетать обработку с тщательной сушкой и регулярной заменой губки.
Нагрев в микроволновой печи — простая высокотемпературная дезинфекция… обязательно «во влажном состоянии»
Если прогреть влажную губку в микроволновой печи около 2 минут, температура внутри быстро повышается, и количество бактерий может существенно снизиться. Эффект достигается за короткое время, поэтому этот способ считают одним из самых практичных для дома.
Однако губку нужно обязательно хорошо смочить водой, а изделия с металлическими компонентами использовать нельзя. Сразу после нагрева губка очень горячая, поэтому безопаснее дать ей остыть и только затем брать в руки.
Высокотемпературная мойка в посудомоечной машине… важен и этап сушки
Использование в посудомоечной машине режима высокой температуры вместе с сушкой помогает уменьшить количество микроорганизмов внутри губки. Плюс в том, что такой уход легко повторять и поддерживать гигиену на постоянной основе. Однако при использовании только коротких программ эффект может быть ограниченным. Чтобы повысить результат, нужны достаточная температура и обязательный этап сушки.
Дезинфекция разбавленным отбеливателем — быстрое обеззараживание… важно контролировать остатки
Разбавленный хлорсодержащий отбеливатель позволяет сравнительно быстро снизить количество бактерий. Это способ, от которого можно ожидать оперативного эффекта, когда требуется усиленная гигиена. Но при высокой концентрации возможны раздражение кожи и проблемы с остаточными веществами. После обработки важно тщательно промыть губку под проточной водой и полностью высушить.
Дезинфекция кипятком — стабильная термообработка… чрезмерное применение приводит к повреждению
Замачивание в кипятке на определённое время — базовый способ термодезинфекции. Его относительно легко применять без дополнительного оборудования. Но при частом и длительном нагреве структура губки может ослабевать. С учётом износостойкости лучше ограничиваться коротким кипячением.
Пищевая сода — помощь в удалении загрязнений… как средство дезинфекции ограничена
Пищевая сода помогает уменьшать жир и запахи, поэтому может использоваться как вспомогательное средство ухода за губкой. Если растворить её в тёплой воде и замочить губку, это способствует удалению загрязнений. Однако собственная антимикробная активность у соды ограничена, поэтому предпочтительнее сочетать её с термической обработкой, а не использовать как единственный способ дезинфекции.
Полная сушка · регулярная замена — основа гигиены
Чем дольше губка остаётся влажной, тем быстрее растёт количество бактерий. После использования нужно хорошо отжать воду и полностью высушить губку в месте с хорошей вентиляцией. Кроме того, при длительном использовании загрязнения внутри неизбежно накапливаются, поэтому требуется замена. На практике наиболее реалистичный вариант гигиенического ухода — менять губку примерно раз в 1–2 месяца.
