「ダイエットや腸の健康に良い」話題の食材「ウベ」は本当に効くのか
鮮やかな紫色で目を引く「ウベ」が、最近、飲食業界で新たなトレンドになっている. 甘くクリーミーな風味に加え、植物性食品という点も受け、ドリンクやベーカリー、デザートなど幅広い商品に使われている. 天然色素を持つ食材という印象から、消費者の間ではウェルネス食品としても人気だ.
「健康食品」の検索結果
がん予防からダイエットまで ブロッコリーは「こう」食べてこそ
健康に役立つ野菜として知られるブロッコリーですが、いざ食卓に取り入れようとすると「どう食べるのがよいのか」で迷いがちです。さっと下ゆでするのか、油で炒めるのか。調理法によって栄養素の残り方は変わります。とくに、代表成分のスルフォラファンとビタミンCをしっかり摂りたい場合は、「加熱しすぎない」ことが要...
鶏むね肉を「こう」食べたら…パサつき軽減、たんぱく質は変わる？
著名人が減量に取り組む際、定番として挙がるのが鶏むね肉です. 脂肪が少なく、たんぱく質が多い代表的な食品でもあります. 健康的に体重を落とすには、たんぱく質の補給が欠かせません. 減量中は筋肉量が落ちやすいからです.
小麦粉か果物か――糖尿病により深刻なのは
糖尿病の人が避けるべき食品として、まず「小麦粉」を思い浮かべる人は多いでしょう. では、健康的なイメージの強い「果物」はどうでしょうか. 小麦粉のほうが体に悪いと考えがちですが、専門家は異なる見方を示しています.
毎晩デリバリーアプリを開く人は要注意 「夜食症候群」を疑う目安
1日の仕事を終え、深夜にスマートフォンを眺めているうちに、気付けばデリバリーアプリを開いてしまう――。夜食が1〜2回あっただけで病気というわけではありません。ただ、毎晩のように食べ物のことが頭から離れず、同じ行動を繰り返しているなら、単なる...
大韓肝学会も注意喚起⋯「飲むアルブミン」、実態は「食品」
テレビ通販やオンライン販売サイト、ユーチューブなどで「飲むアルブミン」への関心が高まっています. ただ、医療界の専門家の間では「医学的な効果を期待するのは難しい」との見方が広がっています.
「エピジェネティック・クロック」で測る体の年齢、標準化なお遠く
「実年齢は50代、体の年齢は30代。」 健康管理を徹底している芸能人に、しばしば添えられる決まり文句です。 最近では歌手兼俳優のオム・ジョンファ（56）も番組で、「血液検査と健康診断を受けるたびに体の年齢がどんどん若返って、30代前半まで下...
「天然ウゴービ」は存在しない 現役医師、SNS流行ダイエットに警鐘
ソーシャルメディア（SNS）で、ゆで卵にオリーブオイルをかけて食べる、いわゆる「天然ウゴービ（Natural Wegovy）」食が急速に広がる中、大学病院の現役専門医が「天然ウゴービなどありません」と苦言を呈しました.
「サプリでもコーヒーでもない」1日のコンディションを底上げする朝の習慣3選
1日の始まりを少し整えるだけでも、日々の健康管理に役立ちます. なかでも朝の習慣は、その日のコンディションを左右しやすいポイントです. 高価な運動器具やサプリなど特別な準備がなくても、自宅ですぐに実践できる方法を3つ紹介します.
「夫婦そろってがんに…」女性・男性の最多がんから見える食習慣の影響
「夫婦がほぼ同時にがん患者になりました. まだ末っ子が小さいのに…妻はしきりに涙を流しています」 夫婦そろってがんを患う――そんな状況を想像できるでしょうか. 思わず「天も無情だ」と言いたくなります. がんは感染症ではありません.