韓国の発酵食品、ナズナ味噌汁：免疫力が向上する
ナズナは初春に出る春の山菜です. 寒さに強く、韓国全土でよく育ちます. 特有のほろ苦い味と香りが優れており、美味しいです. 特に様々な栄養素が豊富で、健康に良い食材です. 古くから食用はもちろん、薬用としても使用されるほど健康効果が高いです. ナズナスープや鍋に入れて食べたり、茹でて和え物として食べます.
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ご飯を「こう」食べると…血糖スパイクを防ぐ効果は？
血糖に気を使う人は、ご飯、麺、パン、じゃがいもなどの炭水化物の摂取に注意する. 血糖を大きく上げる成分だからだ. 特に白い小麦粉で作られた麺やパンなどの精製炭水化物は血糖上昇の幅が大きい. 白いご飯も同様である. 全粒穀物や雑穀とは異なり、味を良くするために皮をすべて取り除いた穀類には注意が必要だ.
健康に悪影響を及ぼす超加工食品、表示がないのにどう見分ける？
アメリカ保健福祉省と農務省が最近 ‘超加工食品（UPF: Ultra-processed foods）’ の摂取を制限し、‘本物の食品（Real Food）’を推奨する内容の栄養勧告を発表したことで、超加工食品への関心が高まっている.
タマネギを切るたびに涙が止まらない？…「簡単な対策があります」
タマネギを包丁で切ったりみじん切りにしたりすると、思わず涙が出てしまうことがあります. タマネギから放出される化学物質であるプロパンチアールS-オキシドが、涙を誘発するためです. 泣かずにタマネギを切る方法があります.
母の料理の味が突然変わったら…単なる物忘れではなく『軽度認知障害』の可能性も
久しぶりに会った母の手料理が以前と違うと感じた場合、父との会話中に「それ、あれ」といった代名詞の使用が急に増えたと感じたら、無視してはいけません. これは単なる老化現象ではなく、病気の症状である可能性があります.
『鬼怪』のキム・ビョンチョルの驚きの自己管理…「立って漕ぐ室内自転車で無駄肉を一掃」
俳優キム・ビョンチョル（51）が20代の頃と変わらない体重管理の秘訣を明らかにした. キム・ビョンチョルは最近放送されたMBC『全知的参見視点』で俳優イ・サンユンの演劇の打ち上げに応援のために参加した.
空腹に最初に食べると有害な食品: 血糖と体重管理の出発点?
血糖をうまく管理すれば体重が増えにくい. 血糖が頻繁に揺れ動くと体に脂肪がたくさん蓄積されるからだ. 炭水化物（ご飯、麺、パン、ジャガイモなど）と脂肪の摂取を減らし、体も頻繁に動かさなければならない.
「解毒する時間」三人の娘を持つ母、ソンイェ、依然としてスリム…その秘訣は『これ』をたっぷり食べること？
グループ「ワンダーガールズ」出身のソンイェ（36）が健康的な食事を公開した. ソンイェは先日3日、自身のソーシャルメディア（SNS）に「解毒する時間」という文章と共に写真を一枚投稿した.
服用が簡単で効果が強力… 米FDAの承認を控えた肥満薬三兄弟
昨年 12月、世界保健機関（WHO）の成人肥満治療薬使用勧告以降、ますます熱くなっている肥満治療薬市場が2026年にはさらに加熱する見込みだ. 市場に新たに登場する肥満治療新薬の効能が次々と明らかになっているためだ.
蜂蜜・生姜・塩、まだ食べるだけ？食品自然療法7つ
痛みが生じたり怪我をした場合、まずは薬を服用したり病院を訪れることが重要です. しかし、症状が軽く日常生活で十分に管理できる場合は、 自宅で食事療法や簡単な自然療法を併用することも症状を和らげる方法です.