「赤肉と乳製品の摂取推奨」⋯40年ぶりに覆された米国の食生活ガイドライン、私の食事に適用してもいいのか
「健康的な脂肪を摂取するために赤肉と全脂肪（full-fat）乳製品を食べても良い。タンパク質の摂取量は今よりも増やし、超加工食品の代わりに天然素材の食事を摂取せよ。」 アメリカのトランプ政権は7日（現地時間）、上記の内容を含む新しい食事ガイドライン（DGA）を発表し、栄養政策の大規模な転換を宣言し...
「異常脂質血症」の検索結果
90% 遺伝 ‘脂質タンパク質’…高い心筋梗塞リスク、下げられるのか？
国内の病院では通常4種類のコレステロール値を測定します. 異常脂質血症（高コレステロール血症）検査の基本項目は、総コレステロール、LDLコレステロール、HDLコレステロール、中性脂肪などの4つです. しかし、コレステロールを運ぶもう一つの重要な粒子である‘脂質タンパク質 ’は検査対象から外れています.
「食習慣にどんな変化が？」血糖、血圧、コレステロールが高い人が多すぎる…中年の血管が壊れる理由は？
40歳を過ぎると体の変化が始まります. 長年の生活習慣が蓄積され、健康に赤信号が点灯します. 心臓-脳血管疾患の出発点である高血圧・糖尿病・高コレステロール血症をすべて持っている人が我が国の成人10人に1人という疾病管理庁の調査結果が出ました.
ナッツ、サバ、エゴマ油を継続して摂っていたら…中年・更年期の血管に変化が？
脂質というと、脂っこい食べ物を思い浮かべるかもしれません. しかし、体が活動するためのエネルギーを供給するには、食事のエネルギー比で少なくとも15％は摂る必要があります.
「この栄養補助食品」-サプリメントを過剰に摂取すると…肝毒性、消化器障害、紅潮が現れる可能性がある
最近、さまざまな栄養補助食品やサプリメントが溢れている. ビタミンなどの栄養素が含まれている食品に満足できないからだろうか. 手軽な錠剤で補充する人が多い. ビタミンは食品を通じて摂取する場合、過剰摂取による副作用のリスクはほとんどない.
ナッツ、サバ、ゴマ油を定期的に食べると…中年・更年期の血管に変化が？
脂肪は油っぽい食べ物を思い浮かべるかもしれない. しかし、体が活動するエネルギーを供給するために、食事の際には最低15%は摂取しなければならない. 肉の脂身や加工肉中心から脱却し、青魚、植物性油、ナッツなどを食べるのが良い.