眼科学会「近視は疾患」 1ディオプター進行で近視性黄斑変性リスク67%増
眼鏡を作り直して見え方が改善すれば、近視の管理はそれで終わりなのか. 大韓眼科学会は、そうではないと指摘します. 近視は、ぼやけた見え方を矯正すれば済む問題ではありません. 眼の構造が変化し、長期的には網膜や視神経の疾患リスクを高める可能性があるためです.
「栄養学」の検索結果
便秘も大腸がんも…食卓から消えた「食物繊維0g」の落とし穴
(前回の142回、143回から続く) 動物性たんぱく質は必須アミノ酸をすべて含む「完全たんぱく質」で、植物性たんぱく質は一部の必須アミノ酸が不足する「不完全たんぱく質」だとされるため、人々は当然のように動物性たんぱく質を好みます.
「この体が48歳？」…イ・ジア、食事のたびに欠かさない「ある食品」
俳優のイ・ジア（48）が、年齢を感じさせないスリムな体型を披露しました. イ・ジアは最近、自身のソーシャルメディア（SNS）に、ソウルへ出かけた際の写真を投稿しました.
食事代わりの「ミルクティー」で血糖値が乱高下？ 意外な落とし穴
相次いで国内市場に進出したティー（TEA）ブランドの店舗前には行列ができ、SNSにはタピオカ・チーズフォーム・果物などをのせた華やかなミルクティーの「認証写真」があふれています.
「ゆでると、より香ばしい」――9月だけ味わえる「このナッツ」、血管にも良い？
秋の入り口に市場をのぞくと、土の付いた生落花生が目に入ります. 収穫したてで水分を多く含む生落花生は柔らかく、この時期だけの季節の味覚です. さやごとゆでると、もちっとした食感とほのかな甘みが楽しめます.
創立80年の韓国「醬（ジャン）の味」 世界の美食界が注目する背景
韓国の食卓に欠かせない醤油、味噌、コチュジャン. 長年、あまりに身近だった「醬（ジャン）」が、いま世界の美食界の関心を集めています. 世界的なシェフが韓国を訪れ、醬を直接味わい、自身の料理に取り入れる方法を探る動きも出ています.
［独自］糖尿病のない84歳の母の薬袋に「血糖降下薬」 看護師が調剤ミス発見
「常識的に、薬局で3カ月分の薬がすべて正確に調剤されているかを一つ一つ確認する人がどこにいるんですか。普通は信じて飲みますよね。夜の当直勤務をしていた看護師がミスを見つけていなかったら…本当に、考えるだけでもぞっとします」...
ブルーベリー・ブドウの「この成分」 筋肉内の脂肪蓄積を抑える可能性
ブルーベリーやブドウが体に良い――. そんな話を一度は耳にしたことがある人も多いでしょう. ブルーベリーは、ダイエットに取り組む人が好んで食べる定番食材でもあります. ブルーベリーとブドウを選ぶ理由が、また一つ増えそうです.
朝食抜きで血糖値は上がる？ 起床後の「食べどき」を検証
血糖管理が必要な人は、起床後に「何を」「いつ」食べるかを意識するとよいでしょう. 食事の時間と内容を適切に整えることで、血糖値をより安定して保つ助けになります. 朝食を抜くと高血糖リスクが1. 3倍に まず、血糖管理で朝食が重視される理由です.
便秘に良いとされる「この食品」、安心して食べていたのに…糖分・カロリーが意外に高い？
便秘でお腹が張ってつらいとき、薬の代わりに思い浮かべやすい食品の一つがプルーンです。プルーンはプラムを乾燥させたもので、甘酸っぱい味とねっとりした食感が特徴です。一口サイズで、そのまま数粒ずつつまんで食べやすい上、「腸に良い食品」というイメ...