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創立80年の韓国「醬(ジャン)の味」 世界の美食界が注目する背景

創立80年の韓国「醬(ジャン)の味」 世界の美食界が注目する背景

韓国の食卓に欠かせない醤油、味噌、コチュジャン. 長年、あまりに身近だった「醬(ジャン)」が、いま世界の美食界の関心を集めています. 世界的なシェフが韓国を訪れ、醬を直接味わい、自身の料理に取り入れる方法を探る動きも出ています. その中心にあるのが、今年で創立80周年を迎えたセンピョです.
「メスをください」で即応するロボット 世界初、2台が医師とチーム

「メスをください」で即応するロボット 世界初、2台が医師とチーム

人型の「ヒューマノイド」ロボットに手術器具を頼む手術室が、現実味を帯びてきました. サムスンソウル病院は9日、医療スタッフの音声指示を聞き取り、手術器具を手渡すヒューマノイド手術補助ロボットを、16日午後3時にソウル市江南区のサムスン生命イルウォン駅ビルB棟9階で初めて一般公開すると発表しました.
寝床に入ると脚がむずむず…20人に1人が悩む身近な疾患

寝床に入ると脚がむずむず…20人に1人が悩む身近な疾患

むずむず脚症候群は患者数が少なくない一方、筋肉痛や脚のしびれ、下肢静脈瘤などと混同されやすいのが現状です。適切な治療開始の機会を逃し、慢性疲労などで苦しむ人もいます。韓国のてんかん・睡眠疾患分野の権威であるホ・ギョン博士(東莱鳳生病院・神経...
「シンガポールは目的地ではなく、つなぐ架け橋」 ノボ・ホールディングス、『アジア・バイオ』をグローバル資本と接続

「シンガポールは目的地ではなく、つなぐ架け橋」 ノボ・ホールディングス、『アジア・バイオ』をグローバル資本と接続

グローバルなライフサイエンス投資会社ノボ・ホールディングスが、欧州で培ってきたアーリーステージのバイオ企業ビルディングの知見をアジアに展開します。アジアで有望な技術を発掘し、シンガポールにNewCo(ニューコ)を設立してグローバル企業へ育て...
ストレイキッズのフィリックス、誕生日にソウル大学子ども病院とサムスンソウル病院へ各1億ウォン寄付

ストレイキッズのフィリックス、誕生日にソウル大学子ども病院とサムスンソウル病院へ各1億ウォン寄付

グループ「ストレイキッズ(Stray Kids)」のメンバー、フィリックスが誕生日を迎え、低所得層の小児患者の治療を支援するため、ソウル大学子ども病院とサムスンソウル病院にそれぞれ1億ウォンを寄付しました.
「子どもと普通の日常を夢見て」――ドラベ症候群、治療の選択肢拡大

「子どもと普通の日常を夢見て」――ドラベ症候群、治療の選択肢拡大

「2歳になる前までは、熱性けいれんだけでなく非熱性けいれんも頻繁に起きていました。いつけいれんが起きるか分からない不安が本当に大きかったです。万が一を考えて、寝ている時も起きている時も24時間赤ちゃんのそばを離れられず、日常生活を維持するの...
[独自]糖尿病のない84歳の母の薬袋に「血糖降下薬」 看護師が調剤ミス発見

[独自]糖尿病のない84歳の母の薬袋に「血糖降下薬」 看護師が調剤ミス発見

「常識的に、薬局で3カ月分の薬がすべて正確に調剤されているかを一つ一つ確認する人がどこにいるんですか。普通は信じて飲みますよね。夜の当直勤務をしていた看護師がミスを見つけていなかったら…本当に、考えるだけでもぞっとします」...
舌を失っても「話す・飲み込む」を取り戻す ソウル峨山病院、頭頸部がん再建手術2000例

舌を失っても「話す・飲み込む」を取り戻す ソウル峨山病院、頭頸部がん再建手術2000例

今年4月、口腔がんと診断されたソン氏(男性、満50歳)は、舌を全切除する必要がありました. がんを取り除く手術だけで治療が終わるわけではありません. 話す・飲み込む機能を取り戻すための再建手術が、直ちに続きました.
がん治療、成績だけでは測れず サムスンソウル病院が「患者の生活の質」も成果指標に

がん治療、成績だけでは測れず サムスンソウル病院が「患者の生活の質」も成果指標に

治療後の検査でがんが良好にコントロールされ、再発の兆候もないとしても、患者が強い疲労や痛みに苦しみ、日常生活に戻れないとしたら、治療の成果を十分に説明したと言えるでしょうか.
膝変形性関節症3期でも手術は先送りできるか SVF注射2年追跡、100人中99人が移行せず

膝変形性関節症3期でも手術は先送りできるか SVF注射2年追跡、100人中99人が移行せず

高齢化が進むなか、膝の変形性関節症の治療は「人工関節手術を急ぐ」から「自分の関節をできるだけ長く使う」へと軸足が移りつつあります. 手術を検討する段階にある65歳以上の中期(3期)患者では、こうした流れがより顕著です.