「食品安全」の検索結果

「甘いラテがシワを作る?」…肌老化を招くコーヒーの“これ”とは?

「甘いラテがシワを作る?」…肌老化を招くコーヒーの“これ”とは?

コーヒー1杯で1日を始める人は多いでしょう. 一方で、「コーヒーをたくさん飲むとシワが増える」といった話を耳にすることもあります. 実際には、問題はコーヒーそのものというより、甘いラテやシロップ入りのコーヒーである可能性が高いと考えられます.
正しいナッツの摂取法 : 知らずに食べると太る

正しいナッツの摂取法 : 知らずに食べると太る

ナッツはアメリカで健康食品ランキングの上位に入るほど栄養が豊富です. くるみ、ピーナッツ、アーモンド、松の実などです. 日本でも健康のために意識的に摂取する人が増えています. 特に「良い脂肪」が多く、血液・血管の健康に良いです.
ビタミンCは、摂れば摂るほど良いのか?…これが「鍵」に

ビタミンCは、摂れば摂るほど良いのか?…これが「鍵」に

物事をよく理解するために、細部まで観察することは重要です. その物事を構成する要素を見つけて性質を分析すれば、私たちはそれをより深く理解できるからです. そのため、ほとんどの科学はこの方法で対象を探究し、発展してきました.
韓国映画『アガシ』のキム・テリ、朝毎に食べる食べ物:肌に良い

韓国映画『アガシ』のキム・テリ、朝毎に食べる食べ物:肌に良い

韓国映画『アガシ』に出演した女優キム・テリが普段よく食べる朝食メニューとしてリンゴとピーナッツバターなどを挙げた. 最近、キム・テリはあるバラエティ番組に出演し、朝に楽しんで食べる食べ物について話した.
転移性乳がん「ダトロウェイ」承認:新たな治療選択肢が開かれた

転移性乳がん「ダトロウェイ」承認:新たな治療選択肢が開かれた

ホルモン治療と抗がん化学療法の後も病気が進行した転移性乳がん患者に新しい治療選択肢が開かれた。国内の乳がんの相当数を占めるホルモン受容体 陽性・HER2陰性患者群において、既存治療の限界を超えることができる標的抗がん剤が食品医薬品安全処の承...
「絶対にやってはいけない」オク・ジュヒョン、無理なダイエットが早老化を引き起こすと警告

「絶対にやってはいけない」オク・ジュヒョン、無理なダイエットが早老化を引き起こすと警告

グループフィン・クル出身のミュージカル俳優オク・ジュヒョンが自分だけのダイエット哲学と管理法を公開した。 最近オク・ジュヒョンのYouTubeチャンネルには「この姉さんはダイエットもただしない…自己管理の達人オク・ジュヒョンのダイエットルー...
フライパンにも‘これ’が含まれているというが…中年男性の老化に致命的な成分?

フライパンにも‘これ’が含まれているというが…中年男性の老化に致命的な成分?

今後、男性はコーティングされたフライパンで調理した料理やプラスチック包装食品を摂取する際に特別な注意を払う必要があるようだ。日常生活で広く使用されているいわゆる‘永遠の化学物質 ’の新しい成分が中年男性の老化を加速させるという研究結果が発表...
韓国の発酵食品、ナズナ味噌汁:免疫力が向上する

韓国の発酵食品、ナズナ味噌汁:免疫力が向上する

ナズナは初春に出る春の山菜です. 寒さに強く、韓国全土でよく育ちます. 特有のほろ苦い味と香りが優れており、美味しいです. 特に様々な栄養素が豊富で、健康に良い食材です. 古くから食用はもちろん、薬用としても使用されるほど健康効果が高いです.
アルジノミクス、米国癌研究学会で抗癌遺伝子治療薬の口頭発表

アルジノミクス、米国癌研究学会で抗癌遺伝子治療薬の口頭発表

リボ核酸 基盤の遺伝子治療薬開発専門企業アルジノミクスが4月17日から22日まで米国サンディエゴで開催される米国癌研究学会 で口頭発表を行うと5日発表した。 AACRは米国臨床腫瘍学会 、欧州腫瘍学会...
人工甘味料を加えたゼロ飲料...考え方を変えれば「砂糖飲料」のように楽しめる?

人工甘味料を加えたゼロ飲料...考え方を変えれば「砂糖飲料」のように楽しめる?

周りを見てみると、糖尿病患者の中にはコーラゼロのような飲料を一般の砂糖飲料よりも美味しく楽しむ人が少なくない。砂糖飲料が血糖スパイクを引き起こし、体に害を及ぼすことを知ることで、ゼロ飲料を「安全で美味しい選択」として受け入れる心理的変化があ...