Résultats de la recherche pour "bactéries responsables d’intoxications alimentaires"

« Même au réfrigérateur, les bactéries prolifèrent vite »… un chimiste alerte sur la « forte toxicité » de cet aliment

« Même au réfrigérateur, les bactéries prolifèrent vite »… un chimiste alerte sur la « forte toxicité » de cet aliment

Un expert met en garde : la viande hachée, pratique en cuisine, voit les bactéries se multiplier rapidement même dans un réfrigérateur à basse...
« Une pellicule blanche sur la glace »… peut-on la manger ou faut-il la jeter ?

« Une pellicule blanche sur la glace »… peut-on la manger ou faut-il la jeter ?

Par une chaude journée d’été, remplir le congélateur de glaces a de quoi rassurer. Les bacs de glace, en particulier, sont souvent sortis tels quels...
Vacances : pour éviter l’intoxication alimentaire, lavez-vous impérativement les mains après avoir touché viande et œufs

Vacances : pour éviter l’intoxication alimentaire, lavez-vous impérativement les mains après avoir touché viande et œufs

La saison des vacances bat son plein. On aimerait n’avoir qu’à en profiter, mais c’est aussi une période où la...
Machine à café : ce geste favorise-t-il les bactéries ? Pourquoi il faut retirer la capsule immédiatement

Machine à café : ce geste favorise-t-il les bactéries ? Pourquoi il faut retirer la capsule immédiatement

La machine à café permet de préparer facilement un café en appuyant sur un bouton. Simple d’utilisation, elle peut...
Crus, ils peuvent ballonner… six légumes à privilégier cuits

Crus, ils peuvent ballonner… six légumes à privilégier cuits

Manger des légumes crus limite en général les pertes de nutriments et permet de faire le plein de vitamines et de...
Glaçons : mal entretenu, le bac devient une « bombe à bactéries » en été

Glaçons : mal entretenu, le bac devient une « bombe à bactéries » en été

À l’approche de l’été, de plus en plus de personnes recherchent de l’eau et des boissons bien fraîches.
Laitue, oignon vert : si on les conserve « comme ça », ils tiendraient facilement un mois… est-ce vrai ?

Laitue, oignon vert : si on les conserve « comme ça », ils tiendraient facilement un mois… est-ce vrai ?

Pour garder des légumes frais plus longtemps et les consommer au fur et à mesure, il faut d’abord revoir ses habitudes...
805 000 ménages ‘solitaires’... La gestion de la cuisine, si mal faite, peut-elle nuire à la santé ?

805 000 ménages ‘solitaires’... La gestion de la cuisine, si mal faite, peut-elle nuire à la santé ?

Un des grands rôles des ménagères est la gestion appropriée de la cuisine. La santé de toute la famille dépend des...