L’actrice Koo Hye-sun (41 ans) a raconté avoir repris 8 kg.
Le 16, elle a écrit sur ses réseaux sociaux (SNS) : « Après être revenue de l’Himalaya, j’ai participé à une émission en ayant pris 8 kg ; je suis désolée d’être toute ronde. MBN “Kim Ju-ha’s Day & Night”. »
Dans l’émission, Koo Hye-sun est revenue sur l’origine de son régime : « En 24 ans de carrière à la télévision, c’est la première fois que je reçois un commentaire haineux me traitant de “cochon”. Dès que j’ai vu “hé, cochon”, j’ai arrêté de manger, j’ai coupé les aliments solides. » En mars, elle avait indiqué être passée de 60 kg à 46 kg.
Mais, depuis, elle dit avoir subi un effet yo-yo. Koo Hye-sun a récemment annoncé avoir tenté puis réussi une ascension de l’Himalaya, en précisant : « L’objectif était une altitude de 4 0300 m, et je l’ai atteint. C’était une marche forcée : 16 heures de marche par jour. »
Or, contrairement à l’idée qu’elle aurait perdu du poids après l’ascension, elle a pris 8 kg. Elle en a donné l’explication : « Si on ne mange pas, on ne peut pas y aller. Comme j’ai tellement souffert là-bas, je me suis dit que je me donnais une récompense. Alors j’ai mangé tout le riz qu’il y avait. J’ai même pris et mangé les biscuits et les morceaux de sucre destinés aux chevaux. »
Avec une taille de 163 cm et un poids de 54 kg, son indice de masse corporelle (IMC) est d’environ 20,3 : elle reste dans la fourchette du poids normal (IMC 18,5~24,9) et plutôt mince. Mais elle semble avoir été déconcertée par cet effet yo-yo survenu après une ascension éprouvante. L’expérience de Koo Hye-sun rappelle, au fond, que la perte de poids ne dépend pas du seul exercice, mais de l’écart entre ce que l’on consomme et ce que l’on dépense.
Pourquoi l’effet yo-yo survient après un régime
Comme dans le cas de Koo Hye-sun, l’« effet yo-yo », c’est-à-dire la reprise de poids après un amaigrissement, est fréquent. La cause ne tient pas seulement à un manque de volonté. Quand on réduit brutalement son poids, l’organisme met en place des changements destinés à compenser le déficit d’énergie.
Lorsque l’apport calorique diminue pendant un régime, le corps réagit en abaissant le métabolisme de base pour économiser l’énergie et en renforçant les signaux qui stimulent l’appétit. En particulier, une perte de poids importante sur une courte période peut aussi s’accompagner d’une baisse de la masse musculaire : même en mangeant comme avant, on dépense alors moins d’énergie, ce qui facilite la reprise de poids.
En clair, notre corps ne considère pas toujours la perte de poids comme un changement uniquement positif. Lorsqu’on descend en dessous d’un poids maintenu longtemps, il s’adapte en cherchant à stocker de l’énergie pour survivre.
Ce que l’expérience de Koo Hye-sun dans l’Himalaya révèle sur le « principe du poids »
Koo Hye-sun a expliqué avoir mené une activité très intense — marcher 16 heures par jour — durant l’ascension de l’Himalaya, tout en prenant 8 kg. Un exemple qui illustre le principe de base de la perte de poids : le poids dépend moins du fait d’avoir fait du sport que de l’équilibre, sur une journée, entre l’énergie ingérée et l’énergie dépensée.
Notre corps ressemble à une voiture. On consomme du carburant (des calories) en roulant, mais si l’on met plus de carburant que l’on ne roule, l’excédent est stocké. Chez l’être humain, l’énergie restante s’accumule principalement sous forme de graisse. Autrement dit, même avec beaucoup d’exercice, si les calories ingérées dépassent celles dépensées, le poids peut augmenter.
Dans le cas de Koo Hye-sun, on peut considérer que, durant cette ascension extrême, ses repas ont augmenté pour compenser l’énergie dont son corps avait besoin, et que, au final, l’apport a dépassé la dépense, entraînant une prise de poids.
« J’ai fait du sport et j’ai encore plus faim »… pourquoi on finit parfois par manger davantage
Nombreux sont ceux qui, après l’exercice, voient leur appétit exploser et disent : « Je voulais maigrir en faisant du sport, mais j’ai fini par manger plus. » En réalité, chez certaines personnes, la faim augmente après l’effort et elles pratiquent une « prise alimentaire compensatoire », en mangeant inconsciemment davantage à hauteur des calories dépensées. Des études citent aussi l’augmentation de l’appétit et la compensation des apports comme l’une des raisons pour lesquelles la perte de poids n’est pas aussi importante qu’attendu avec l’exercice. Mais si l’on ajuste simplement la manière de manger après l’effort, le sport peut grandement aider à prévenir l’effet yo-yo. Voici 4 façons de manger après l’exercice sans prendre de poids.
① Ne pas manger d’« aliments-récompense » parce qu’on a fait du sport = Ajouter des aliments très caloriques en se disant « Aujourd’hui j’ai fait du sport, ça va » peut annuler les bénéfices de l’exercice. Par exemple, les calories dépensées en 40~50 minutes de marche ne sont pas si élevées, et une boisson sucrée ou un en-cas peut facilement les compenser.
② Après l’exercice, commencer par les protéines = Après l’effort, l’apport en protéines est important pour la récupération musculaire. Des aliments protéinés comme les œufs durs, le tofu, le blanc de poulet, le poisson ou le yaourt grec aident à maintenir la satiété et à prévenir la diminution de la masse musculaire.
③ Ne pas supprimer systématiquement les glucides = Pour éviter l’effet yo-yo après un régime, des habitudes alimentaires durables comptent davantage que des restrictions extrêmes. Après des activités très énergivores, comme la randonnée ou un exercice prolongé, les glucides sont nécessaires. Il vaut toutefois mieux choisir des glucides à absorption lente — riz complet, patate douce, fruits — plutôt que du pain blanc, des biscuits ou des boissons sucrées.
④ Distinguer la faim après l’exercice d’une « vraie faim » = La sensation de faim juste après l’effort n’est pas forcément due à un manque d’énergie. Une logique de récompense habituelle ou l’idée « j’ai fait du sport, donc je peux manger » peut augmenter les apports. Après l’exercice, il est préférable de boire d’abord de l’eau, de prendre un repas contenant protéines et fibres alimentaires, puis de décider ensuite s’il faut ou non ajouter une collation.
