L’animateur Yoo Jae-suk (53 ans) a levé le voile sur ses habitudes de vie.
Dans une vidéo mise en ligne le 11 dernier sur la chaîne YouTube « Ddeun-Ddeun », Yoo Jae-suk échange avec Yoon Kyung-ho pendant un déplacement. Se disant adepte des réveils matinaux, vers 6 heures, il explique : « J’essaie de dîner avant 18 heures. En fait, même si je mange seulement jusqu’à 19 heures, ça va, mais je me couche tôt. Comme je me couche vers 21 h 40-22 heures, je mange tôt. »
Figure bien connue de la télévision et du divertissement, Yoo Jae-suk est aussi réputé pour l’étendue de sa culture générale. Il raconte ainsi que, le matin au réveil, « je mets YouTube sur les infos en fond, ou je lis le journal. Je ne peux pas tout savoir, mais ça m’intéresse beaucoup ».
Yoo Jae-suk, qui mesure 178 cm et a récemment indiqué peser 60,5 kg, affiche une silhouette élancée, sans graisse superflue, revendiquant une « coupe de costume de mannequin ». Il est également connu pour fréquenter assidûment la salle de sport et, de longue date, pour maintenir des habitudes de vie régulières : repas et sommeil cadrés, intérêt constant pour l’actualité du monde, etc. Comme lui, s’en tenir dans la durée à des fondamentaux de santé reste l’approche la plus réaliste pour préserver non seulement une silhouette mince, mais aussi la santé cardiovasculaire, la santé métabolique et même la santé cérébrale.
Au lit à 22 heures… un sommeil régulier, première étape vers une « constitution mince »
Yoo Jae-suk dit se lever habituellement vers 6 heures et se coucher entre 21 h 40 et 22 heures. Les spécialistes rappellent que, au-delà de la durée de sommeil, la régularité des horaires de coucher et de lever contribue à la santé et à la gestion du poids.
Notre organisme suit un rythme biologique calé sur un cycle de 24 heures. Lorsque ce rythme reste stable, l’équilibre entre la leptine et la ghréline, hormones qui régulent l’appétit et la satiété, se maintient relativement bien. À l’inverse, si le manque de sommeil ou les couchers tardifs se répètent, l’appétit augmente et l’on est plus enclin à rechercher des collations nocturnes ou des aliments très caloriques.
Plusieurs études ont ainsi établi un lien entre le manque de sommeil et une hausse du risque d’obésité. Un sommeil régulier a également un effet positif sur la régulation de la glycémie et de la pression artérielle, la santé cardiovasculaire et le maintien des fonctions immunitaires. L’American Heart Association (AHA) cite d’ailleurs le sommeil régulier parmi les habitudes de vie clés pour la santé cardiovasculaire.
Dîner avant 18 heures… utile pour contrôler le poids et la glycémie
« J’essaie de dîner avant 18 heures », affirme Yoo Jae-suk. Cette habitude de dîner tôt s’inscrit dans la « gestion des horaires de repas », récemment mise en avant.
La nuit, la capacité de notre organisme à traiter les aliments diminue. Si l’on consomme beaucoup de calories tard, la glycémie reste élevée plus longtemps et l’énergie restante a plus de chances d’être stockée sous forme de graisse. À l’inverse, dîner tôt et maintenir environ 3 à 4 heures de jeûne avant de s’endormir peut réduire la charge digestive et aider à réguler la glycémie.
Par ailleurs, manger tard le soir peut accroître le risque de reflux acide et de brûlures d’estomac ; il est donc recommandé de terminer le repas 2 à 3 heures avant le coucher. Toutefois, dîner tôt ne suffit pas, à lui seul, à faire maigrir. Pour espérer un effet sur la gestion du poids, il faut aussi un apport calorique total quotidien maîtrisé, une activité physique régulière et une alimentation équilibrée.
« Pointage » à la salle… préserver la masse musculaire façonne une silhouette mince
Yoo Jae-suk est aussi connu pour s’entraîner régulièrement en salle de sport. L’exercice régulier joue un rôle plus important dans le maintien du poids que dans la perte de poids. En particulier, la musculation aide à prévenir la diminution de la masse musculaire et contribue au maintien du métabolisme de base. Avec une masse musculaire suffisante, à poids égal, le pourcentage de masse grasse est plus faible, ce qui facilite le maintien d’une silhouette plus élancée. En y associant des exercices d’endurance, on améliore la fonction cardio-respiratoire et on prévient l’augmentation de la masse grasse.
En définitive, la silhouette mince de Yoo Jae-suk résulte de la combinaison d’un rythme « coucher tôt, lever tôt », d’une habitude alimentaire consistant à dîner tôt, et d’une pratique régulière de l’exercice. Plus qu’un secret unique, ce sont plusieurs habitudes de santé appliquées sur le long terme qui lui permettent de conserver sa condition physique actuelle.
Infos et journal chaque matin… un effet positif aussi sur le cerveau
Yoo Jae-suk explique qu’au réveil, il met YouTube sur les informations en fond ou lit le journal pour suivre l’actualité. Cette habitude peut soutenir la santé cérébrale au-delà du simple fait d’accumuler des connaissances générales. Lire les informations ou le journal implique de répéter des processus de compréhension, de comparaison, d’analyse et de mémorisation. Il s’agit d’activités cognitives représentatives mobilisant la concentration, les capacités langagières et le raisonnement.
L’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande, estimant cela efficace pour prévenir la démence, d’apprendre de nouvelles choses tout au long de la vie et de poursuivre des activités cognitives. Des activités qui sollicitent régulièrement le cerveau, comme la lecture ou l’apprentissage, peuvent augmenter la réserve cognitive et réduire le risque de déclin des fonctions cognitives pouvant apparaître avec l’âge.
