Après le déjeuner, beaucoup de salariés se tournent spontanément vers un café glacé. Or les boissons au café avec sirop et crème sont plus caloriques qu’on ne l’imagine et peuvent, au contraire, accentuer la sensation de soif. Un ajustement simple — remplacer le café d’après-repas par un thé sans sucre — permet de limiter les calories superflues et de mieux gérer son poids pendant l’été.
Thé oolong… le thé idéal les jours de déjeuner gras
Après un repas arrosé ou un déjeuner au restaurant riche en plats gras — poitrine de porc grillée, escalope panée, nouilles à la sauce noire — le thé oolong s’impose. Les chercheurs continuent d’explorer le lien entre les polyphénols du thé oolong et le métabolisme des graisses ; il rafraîchit aussi la bouche après le repas, ce qui peut aider à limiter l’envie de dessert ou de grignotage. Attention toutefois : il contient de la caféine, et 2 à 3 tasses par jour suffisent. Mieux vaut aussi le boire simplement frais plutôt que d’y mettre trop de glace, afin de limiter la charge pour l’estomac.
Thé vert… pour éviter le coup de barre de l’après-midi et surveiller la graisse corporelle
Remplacer un café sucré par du thé vert constitue aussi une option pertinente pour lutter contre la somnolence qui survient vers 14-15 heures. Les catéchines du thé vert peuvent favoriser l’oxydation des graisses, et une dose modérée de caféine peut soutenir la concentration au travail. En substituant les boissons au café sucrées, on réduit mécaniquement l’apport quotidien en sucres et en calories. En revanche, juste après le repas, les tanins peuvent gêner en partie l’absorption du fer : il est donc préférable d’attendre environ 30 minutes après avoir mangé.
Thé à la menthe poivrée… soulage et rafraîchit un ventre lourd
Chez les salariés qui déjeunent souvent à l’extérieur, il n’est pas rare de se sentir oppressé ou ballonné en milieu d’après-midi. Le thé à la menthe poivrée, grâce au menthol, peut détendre le tube digestif et réduire l’inconfort après le repas ; son parfum frais le rend agréable même par forte chaleur. Il peut être particulièrement utile après un repas gras ou un jour d’excès. En revanche, chez les personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien, les symptômes peuvent s’aggraver : mieux vaut alors choisir une autre tisane.
Thé à l’hibiscus… une alternative acidulée aux boissons sucrées
Choisir un thé à l’hibiscus plutôt qu’un soda ou un jus de fruits permet de réduire fortement les sucres et les calories. Riche en anthocyanes et en acides organiques, il aide à étancher la soif en été, et son goût acidulé convient bien à une consommation façon thé glacé. Mais ajouter du sirop ou du sucre fait fortement grimper les calories : il faut donc le boire impérativement sans sucre. Les personnes ayant une tension basse doivent éviter une consommation excessive. Une à deux tasses par jour suffisent.
Thé à la mélisse… pour mieux gérer à la fois le stress et l’appétit
Quand la charge de travail s’intensifie l’après-midi, le stress pousse facilement à se tourner vers des boissons sucrées. Le thé à la mélisse, avec son léger parfum végétal, peut aider à relâcher la tension ; sans caféine, il se boit aussi sans difficulté en fin d’après-midi. Infusé à froid et conservé dans un gobelet isotherme, il aide également à étancher la soif et constitue une alternative au café glacé.
Au-delà du type de thé, l’essentiel reste l’habitude de le boire « sans sucre ». Remplacer simplement le café d’après-repas par un thé sans sucre peut faire baisser l’apport quotidien de plusieurs dizaines à plusieurs centaines de kcal, et aider à la fois à gérer son poids en été et à préserver sa forme l’après-midi.
