L’actrice Hong Soo-ah a donné de ses nouvelles en évoquant sa récente passion pour le milk tea.
Récemment, Hong Soo-ah a publié sur les réseaux sociaux une photo accompagnée de ce message : « 2 milk teas par jour, attention à la prise de poids », avant d’ajouter : « Je ne peux pas boire de café ». Sur le cliché, on la voit tenir un milk tea partout où elle va. Malgré cette boisson sucrée, elle conserve une silhouette élancée, ce qui a fait réagir ses fans : « Tu bois du milk tea, alors pourquoi est-ce que moi je grossis ? », « La photo est si belle qu’on dirait un montage IA », etc.
Révélée en 2003 comme mannequin pour un magazine de mode, Hong Soo-ah mène aujourd’hui de nombreuses activités, entre la Corée du Sud et la Chine. En 2024, après trois ans de pratique, elle a aussi fait parler d’elle en remportant le titre en double lors d’un tournoi national féminin de tennis.
Le milk tea que Hong Soo-ah boit volontiers est une boisson préparée en mélangeant du thé noir et du lait. La douceur du lait enveloppe l’astringence du thé, ce qui enrichit la saveur. Selon les goûts, on peut y ajouter du sucre ou du miel, ainsi que des perles de tapioca.
Le principal ingrédient du milk tea, caractérisé par un goût à la fois sucré et onctueux, est le thé noir. Le thé noir est bénéfique pour la gestion de l’inflammation et l’amélioration de la santé cardiovasculaire. Il contient une grande quantité de polyphénols, des composés antioxydants. Parmi eux, la théaflavine détend les vaisseaux sanguins et réduit le stress oxydatif dans l’organisme, ce qui freine la réaction inflammatoire. Lors de la fermentation du thé noir, se forme également la théarubigine, un pigment rouge doté d’un puissant effet antioxydant. Avec la théaflavine, elle contribue à protéger les vaisseaux et à atténuer l’inflammation chronique.
Cependant, il est difficile d’attendre des milk teas vendus dans le commerce qu’ils ne procurent que les bienfaits du thé noir. Ils contiennent en effet de grandes quantités de sucre, notamment pour le goût. Les sucres sont stockés dans l’organisme sous forme de graisse et favorisent l’obésité. Il faut être particulièrement vigilant : une prise de poids à l’adolescence peut augmenter la taille et le nombre de cellules graisseuses, et conduire à l’obésité à l’âge adulte.
Une consommation excessive de milk tea peut aussi provoquer des effets indésirables liés à la caféine. Dans 240 mL de thé noir, on trouve environ 50 mg de caféine. La caféine apporte un effet d’éveil temporaire et améliore la concentration, mais elle peut aussi entraîner des effets secondaires, comme une accélération du rythme cardiaque ou des brûlures d’estomac.
Si l’on doit surveiller sa silhouette, mieux vaut donc choisir des produits sans sucre. On peut aussi en préparer soi-même à la maison, en utilisant du thé noir et du lait. Il suffit d’infuser un sachet de thé noir ou des feuilles dans de l’eau chaude, puis de bien mélanger avec du lait. À ce moment-là, l’utilisation d’édulcorants de substitution, comme l’allulose, peut aider à réduire les préoccupations liées au régime.
Par ailleurs, le tennis, que Hong Soo-ah pratique régulièrement et qui contribue à sa silhouette élancée, a un fort effet sur la perte de poids. Quand on se déplace activement sur le court, la graisse corporelle se consume. La posture de base du tennis, qui consiste à lever la raquette au-dessus de l’épaule pour renvoyer la balle, renforce des muscles dans différentes zones, notamment le dos, les abdominaux et les cuisses. Lorsque la masse musculaire globale augmente, le métabolisme de base s’élève, ce qui rend l’organisme moins sujet à la prise de poids.
