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Vacaciones sin intoxicaciones alimentarias: tras tocar carne o huevos, «esto» es imprescindible

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La temporada de vacaciones ya está aquí. Y, además de disfrutar, en estas fechas conviene extremar la precaución ante las intoxicaciones alimentarias.
«Lo guardé en la nevera»… ¿un leve tono azulado? Estos alimentos no debes comerlos nunca

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«Uf, qué pena. Esto hay que comérselo»… Cuando era pequeño, mi abuela a menudo se comía la comida aunque tuviera un poco de moho.
«Ni en la nevera tardan en proliferar las bacterias»… Un químico advierte de la «fuerte toxicidad» de este alimento

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Un experto advierte de que la carne picada, por práctica que resulte en la cocina, permite que las bacterias se...
“Me duele el estómago como si me estuvieran apretando”: ¿A qué hospital debo ir?

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Una de las dificultades para los extranjeros que viven en Corea es la pregunta: ‘¿A qué hospital debo ir cuando estoy...
¿Se puede comer pechuga de pollo refrigerada después de la fecha de caducidad?

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La trabajadora A (mujer, 38 años), que decidió perder peso de manera saludable este año, suspiró al ver la pila de...
Aunque parezca bien, es peligroso... Razones para desechar ingredientes dejados en el refrigerador

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Todos han tenido la experiencia de dejar ingredientes en el refrigerador por estar ocupados.
“No tire las papas ni los plátanos en mal estado” ¿Se pueden usar de esta manera?

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Cuando estamos ocupados, a menudo terminamos tirando comida sin pensarlo. Especialmente las papas y los plátanos...
¿Moho otra vez pese a la desinfección? Por qué se repite la polémica sobre la higiene de los dispensadores de agua con hielo

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Crece la inquietud en hogares que han instalado un dispensador de agua con hielo. Se multiplican las reseñas de...
Crudas pueden sentar peor: seis verduras que conviene comer cocinadas

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Comer verduras crudas reduce la pérdida de nutrientes y permite aprovechar mejor vitaminas y minerales.
Congelar el hielo «así» puede convertirlo en una bomba de gérmenes: guía para mantener limpia la cubitera en verano

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Con la llegada del verano, aumenta el número de personas que buscan agua y bebidas frías.