ماذا وضعت في الماء؟ يوني هيجين، تشرب 'هذا' في الصباح للتخلص من الالتهابات... ما هو؟

المذيعة السابقة راقصة الباليه يوني هيجين كشفت عن روتينها الصباحي.

مؤخراً، قامت يوني هيجين بنشر فيديو على قناتها في يوتيوب يتضمن حياتها اليومية. في الفيديو، قالت يوني هيجين: "ما أركز عليه هذه الأيام هو شرب الماء المالح"، وتحدثت عن روتينها الصباحي. وأضافت: "يقال إن الماء المالح جيد لتقليل الانتفاخ ولتهدئة الالتهابات"، حيث شربت الماء بعد إضافة ملح البحر إليه. ما هي فوائد الماء المالح للصحة؟

المكون الأساسي لجسمنا 'الصوديوم'

الملح يحتوي على الصوديوم الضروري للصحة. يساعد الصوديوم في الحفاظ على الضغط الأسموزي وتوازن السوائل والإلكتروليتات. على الرغم من أنه يمكن أن يرفع ضغط الدم عند تناوله بكميات كبيرة، إلا أنه يساعد في نقل المواد الكيميائية العصبية التي تحرك الأعضاء والعضلات. كما أنه يستخدم كمكون في سوائل الهضم مثل العصارة الصفراوية وعصارة البنكرياس، لذا يجب ألا يكون هناك نقص في الصوديوم.

الماء المالح، الذي يحتوي على الملح، معروف كعلاج شعبي لتعزيز المناعة، والتخلص من السموم، والتعقيم. بعض الأشخاص يقولون إن الماء المالح يساعد في تخفيف تنميل الأطراف وتحسين الأرق. ومع ذلك، لم تثبت الفوائد الصحية للماء المالح علمياً.

إذا كنت تتناول وجباتك بشكل جيد، فلا حاجة لتناول الملح الإضافي

يمكن أن يمنع الماء المالح نقص الصوديوم، لكن تناول الملح الإضافي ليس ضروريًا. حتى لو لم تتناول الملح بشكل منفصل، فإن الكوريين يحصلون على كميات كافية من الصوديوم من الأطباق المطبوخة، والصلصات، والأطعمة المملحة. في عام 2012، كانت كمية الصوديوم المستهلكة 4549 ملغ، وفي عام 2021 كانت 3038 ملغ. على الرغم من أن كمية الصوديوم المستهلكة قد انخفضت مقارنة بالماضي، إلا أنها تتجاوز بكثير الكمية الموصى بها من قبل منظمة الصحة العالمية (WHO) والتي تبلغ 2000 ملغ يوميًا.

قد تشعر بالقلق من نقص الصوديوم. نقص الصوديوم يمكن أن يؤدي إلى نقص صوديوم الدم، مما يسبب أعراض مثل القيء، والإسهال، والتعرق. كما يمكن أن يؤدي إلى نقص السوائل، مما يسبب تلف خلايا الدماغ وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية. ومع ذلك، فإن الأشخاص الذين يتناولون وجبات عادية لديهم احتمال ضئيل للإصابة بنقص الصوديوم. يحدث نقص الصوديوم عادةً عندما يتبع الشخص نظامًا غذائيًا منخفض الملح لفترة طويلة.

إذا كنت تهتم بصحتك، فمن الضروري ضبط كمية الصوديوم التي تتناولها. يمكن تقليل تناول الصوديوم عن طريق تناول الأطباق السائلة مع التركيز على المكونات. من الأفضل أن تأخذ التوابل في وعاء صغير وتغمس الطعام فيه.

تناول الطعام في الخارج، والوجبات السريعة، والأطعمة المصنعة هي عوامل تؤدي إلى زيادة تناول الصوديوم. من الأفضل تناول الطعام في المنزل مع كميات أقل من الملح. من ناحية أخرى، من الجيد تناول الخضروات أو الفواكه التي تساعد على التخلص من الصوديوم يوميًا. تحتوي الأطعمة النباتية على البوتاسيوم، بالإضافة إلى فيتامين C الذي يعزز المناعة، والألياف الغذائية التي تقوي الأمعاء.