Người dẫn chương trình Yoon Hye-jin, xuất thân từ vũ công ballet, đã công khai thói quen buổi sáng của mình.
Gần đây, Yoon Hye-jin đã đăng tải một video về cuộc sống hàng ngày của mình trên kênh YouTube. Trong video, Yoon Hye-jin nói: “Những gì tôi đang thích gần đây là uống nước muối” và chia sẻ về thói quen buổi sáng của mình. Cô ấy nói: “Nước muối tốt cho việc giảm sưng và cũng tốt cho việc làm dịu viêm” và đã uống nước ấm với muối biển. Nước muối có tác dụng gì cho sức khỏe?
Chất cần thiết cho cơ thể 'Natri'
Muối chứa natri, một chất cần thiết cho sức khỏe. Natri duy trì áp suất thẩm thấu, giúp cân bằng nước và điện giải. Nếu tiêu thụ quá mức, nó có thể làm tăng huyết áp, nhưng cũng giúp di chuyển các chất dẫn truyền thần kinh để vận động các cơ quan và cơ bắp. Nó cũng được sử dụng làm nguyên liệu cho các dịch tiêu hóa như mật và dịch tụy, vì vậy không được thiếu natri.
Nước muối, là nước có muối, được biết đến như một phương pháp dân gian để tăng cường miễn dịch và khử độc. Một số người nói rằng nước muối có tác dụng giảm tê bì tay chân và cải thiện chứng mất ngủ. Tuy nhiên, tác dụng sức khỏe của nước muối chưa được chứng minh khoa học.
Nếu ăn uống đầy đủ thì không cần bổ sung muối thêm
Nước muối có thể ngăn ngừa sự thiếu hụt natri, nhưng việc bổ sung muối thêm là không cần thiết. Người Hàn Quốc đã tiêu thụ đủ natri thông qua các món hầm, gia vị và thực phẩm muối, ngay cả khi không ăn muối riêng. Số liệu tiêu thụ natri toàn cầu năm 2012 là 4549mg, và năm 2021 là 3038mg. Mặc dù lượng tiêu thụ natri đã giảm so với trước đây, nhưng vẫn vượt quá lượng khuyến nghị hàng ngày của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) là 2000mg.
Có thể bạn sẽ lo lắng về việc thiếu natri. Thiếu natri có thể dẫn đến hạ natri máu, gây ra các triệu chứng như nôn mửa, tiêu chảy và ra mồ hôi. Thiếu nước cũng có thể làm tổn thương tế bào não và tăng nguy cơ đau tim. Tuy nhiên, những người ăn uống bình thường có ít khả năng bị thiếu natri. Thiếu natri thường xảy ra khi thực hiện chế độ ăn kiêng ít muối trong thời gian dài.
Nếu muốn tốt cho sức khỏe, cần điều chỉnh lượng natri tiêu thụ hàng ngày. Các món canh nên được ăn chủ yếu với phần cái để giảm lượng natri. Gia vị nên được đổ vào bát nhỏ để chấm vào thức ăn.
Việc ăn ngoài thường xuyên, thực phẩm giao hàng và thực phẩm chế biến sẵn là những yếu tố làm tăng lượng natri tiêu thụ. Nên ăn thực phẩm ít muối tại nhà càng nhiều càng tốt. Ngược lại, nên ăn rau củ và trái cây giúp thải natri hàng ngày. Thực phẩm từ thực vật không chỉ chứa kali mà còn giàu vitamin C giúp tăng cường miễn dịch và chất xơ giúp làm khỏe đường ruột.
