La présentatrice Yoon Hye-jin, ancienne ballerine, a dévoilé sa routine matinale.
Récemment, Yoon Hye-jin a publié une vidéo sur sa chaîne YouTube montrant son quotidien. Dans la vidéo, Yoon Hye-jin a déclaré : « Ce qui m'intéresse en ce moment, c'est de boire de l'eau salée », et a parlé de sa routine matinale. Elle a dit : « L'eau salée est bonne pour réduire le gonflement et apaiser l'inflammation », en buvant de l'eau chaude avec du sel de mer. Quels effets l'eau salée a-t-elle sur la santé ?
Le 'sodium', un élément essentiel pour notre corps
Le sel contient du sodium, qui est essentiel pour la santé. Le sodium maintient la pression osmotique et équilibre l'hydratation et les électrolytes. Bien qu'une consommation excessive puisse augmenter la pression artérielle, il aide au transport des neurotransmetteurs qui font bouger les organes et les muscles. Il est également utilisé comme ingrédient dans les sucs digestifs tels que la bile et le suc pancréatique, donc il ne doit pas y avoir de carence en sodium.
L'eau salée, qui est de l'eau avec du sel, est connue comme un remède populaire pour renforcer l'immunité et détoxifier. Certaines personnes affirment que l'eau salée soulage les engourdissements des bras et des jambes et améliore l'insomnie. Cependant, les effets de l'eau salée sur la santé n'ont pas été prouvés scientifiquement.
Pas besoin d'une consommation supplémentaire de sel si l'on mange bien
L'eau salée peut prévenir une carence en sodium, mais une consommation supplémentaire de sel n'est pas nécessaire. Même sans consommer de sel séparément, les Coréens obtiennent suffisamment de sodium à travers des plats comme les ragoûts, les sauces fermentées et les aliments salés. En 2012, la consommation totale de sodium était de 4549 mg, et en 2021, elle était de 3038 mg. Bien que la consommation de sodium ait diminué par rapport au passé, elle dépasse largement la quantité recommandée par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) de 2000 mg par jour.
Il peut y avoir des inquiétudes concernant une éventuelle carence en sodium. Une carence en sodium peut entraîner une hyponatrémie, provoquant des symptômes tels que vomissements, diarrhée et transpiration. Cela peut également entraîner un manque de liquides, endommageant les cellules cérébrales et augmentant le risque de crise cardiaque. Cependant, les personnes ayant une alimentation normale ont peu de chances de souffrir d'une carence en sodium. Une carence en sodium se produit généralement lorsque l'on suit un régime pauvre en sel pendant une longue période.
Pour la santé, il est nécessaire de réguler la consommation de sodium. En consommant principalement les ingrédients solides dans les plats en sauce, on peut réduire l'apport en sodium. Il est préférable de verser les assaisonnements dans un petit bol et de les utiliser pour tremper les aliments.
Les repas fréquents à l'extérieur, les plats à emporter et les aliments transformés sont des facteurs qui augmentent inévitablement la consommation de sodium. Il est préférable de manger des aliments préparés à la maison avec peu de sel. En revanche, il est bon de consommer quotidiennement des légumes ou des fruits qui aident à éliminer le sodium. Les aliments d'origine végétale sont riches en potassium, ainsi qu'en vitamine C qui renforce l'immunité et en fibres alimentaires qui renforcent les intestins.
