忙碌的生活中，难免会不经意间扔掉一些食物。尤其是土豆和香蕉在储存过程中容易发芽或变色，看起来像是坏掉了。这些食材通常会直接被扔进垃圾桶，但如果知道如何利用，它们其实可以发挥意想不到的作用。
食用土豆的芽有食物中毒的风险，但可以用来擦镜子
土豆的芽中含有一种叫做茄碱的毒素。如果芽只长出一点，可以将该部分充分削去后再食用。但如果芽长得比较长，土豆内部也变成绿色，那么食物中毒的风险就很大。
因此，食用发芽的土豆对人体有危险，但在清洁方面却很有用。减少化学用品的使用也是保护健康的一种方法。土豆中丰富的淀粉对去除油脂和涂层效果显著。淀粉颗粒接触到镜子或玻璃表面时，会吸附微尘和油脂成分。
清洁方法也很简单。将生土豆切成两半，用切面擦拭镜子等。此时，淀粉会在镜子上留下白色的痕迹并干燥。用干抹布或报纸擦拭即可干净。还可以防止起雾。土豆淀粉在玻璃表面形成一层薄薄的涂层，防止水蒸气附着。
香蕉皮能恢复旧皮革的光泽
即使是腐烂的香蕉，皮也是有用的。吃完后的香蕉皮也是如此。香蕉皮的内侧含有带苦味的单宁成分和天然油。用香蕉皮擦拭旧皮鞋、包等，再用干毛巾擦拭，光泽就会恢复。用香蕉皮擦拭植物的叶子，可以使其光亮。落在叶子上的灰尘被清除，有助于保持气孔畅通。
橘子皮和柠檬片，清洁微波炉的绝佳选择
富含维生素C的橘子皮和旧柠檬在冬季常吃，最好不要扔掉。柑橘类水果的酸性成分具有很好的清洁效果。尤其是柑橘类水果中的柠檬酸对去除水垢、消毒和漂白等非常有效。如果白色抹布、砧板等被食物的颜色染上，用柠檬片擦拭该部位，恢复原来的颜色的可能性很大。
在处理鱼、蒜等时，去除砧板和手上的气味也很有效。这种原理同样适用于清洁各种食物气味残留的微波炉。将水、柠檬片和橘子皮放入碗中，加热3~5分钟，内部会产生水蒸气。此时，清新的香气弥漫，异味被去除，顽固污垢也会膨胀。用抹布喷洒酒精擦拭内部，消毒效果会更好。
