蔬菜必须生吃才健康？这5种蔬菜加热后更利于营养吸收
不少人认为蔬菜只有生吃才能“完整保留营养”，一加热就会导致营养大量流失. 的确，维生素C等不耐热营养素在烹调过程中可能被破坏. 但并非所有蔬菜都适合生吃；有些蔬菜在加热后反而更有利于人体吸收关键营养成分. 下面整理5种代表性蔬菜. ◆ 加热后抗氧化作用更强的胡萝卜 胡萝卜富含β-胡萝卜素等抗氧化物质.
“口感”的搜索结果
“一粒紫菜包饭嚼30分钟？”IU吃得慢，饱腹感更强？到底为什么
歌手兼演员IU（李知恩）与众不同的用餐习惯引发关注. 近日，在SBS广播《Erao》YouTube内容中，音乐剧演员孙俊昊回忆起与IU一起相处时的经历，讲述了一段用餐插曲. 他表示，自己在化妆时，坐在旁边的IU一直长时间咀嚼紫菜包饭.
“蓝莓发霉了？”表面那层白粉到底是什么，正确清洗方法一次看懂
吃蓝莓前最先映入眼帘的，往往是表面薄薄覆盖的一层白粉. 不少人会误以为是霉菌或农药残留，立刻把它洗掉. 但事实上，这层白粉反而可以作为判断蓝莓新鲜度的指标. 果粉层 vs 霉菌，如何区分.
“苹果加这一味竟然更好吃？”……“料理达人”BABYMONSTER阿莎公开早餐吃法
K-POP组合BABYMONSTER（简称“贝蒙”）成员阿莎公开了与众不同的料理爱好和早餐搭配，引发关注. 近日，BABYMONSTER出演YouTuber MiMiMiNu的频道，介绍迷你三辑主打歌《舞》，并分享了成员相关话题.
“去‘闹鬼水库’探险，却在鹳鸟步道被治愈”……因《萨尔木池》走红的礼山，白天去更惊喜
随着电影《萨尔木池》的热映，韩国忠清南道礼山正作为“银幕旅游（Screen Tourism）”目的地受到关注，吸引人们前往取景地打卡. 由金惠允、李钟元主演的《萨尔木池》是一部恐怖片，讲述纪录片拍摄团队在水库“萨尔木池”遭遇离奇事件的故事.
“洗了反而更危险”这3类食材，别随便用清水冲洗
很多人认为，食材在食用前用清水彻底冲洗是卫生的基本原则. 但这并不适用于所有食材. 有些食材在清洗过程中反而会扩散细菌，增加健康风险. 下面来了解哪些食材不宜用水清洗. 肉类不要用水冲洗 生鸡肉等家禽类其实不需要用水清洗.
蔬菜水果按“这种方法”保存更好吃、更鲜？到底靠不靠谱
不少人都有这样的经历：蔬菜、水果随手往冰箱一放，没过多久就蔫了、变软了，既浪费又闹心. “苹果不要和其他水果放在一起”如今已成常识——苹果会释放促进成熟的植物激素（乙烯），从而加速周围果蔬的成熟与衰老.
番茄别和这些食物一起吃？营养打折的“最差搭配”有哪些
当季番茄营养丰富，从沙拉到加餐都很常见. 但如果与某些食物搭配不当，或处理、存放方式不合适，可能会让部分营养“打折”. 实际上，即便是同样的番茄，“怎么吃”也会影响营养素的稳定性与吸收利用. 下面梳理几种更容易造成营养损失或引发不适的搭配与吃法.
“防血糖飙升”药师分享：早晨空腹常吃的3种组合
一天的第一餐——早晨空腹时，吃什么更合适. 长期分享血糖管理与营养补充剂等实用信息的郑在勋药师推荐「希腊酸奶」. 郑在勋药师近日在YouTube频道「Doctor Dingyo」中谈到早餐的重要性.
“难怪这么瘦”44公斤的李知恩（IU）：这个习惯才是关键
李知恩（IU）因独特的饮食与进食习惯再次引发热议. 近日，李知恩（IU）出演YouTube频道「刘仁Radio」，在与挚友刘仁娜轻松聊天的过程中公开了自己的饮食内容. 当天刘仁娜打趣说：“你今天又吃了什么小鸟饲料，啄了点什么.