盐为什么会咸？海盐与精制盐哪种更健康
在1970年代，反对朴正熙政权的大学生们被关在同一个监狱房间里. 他们并不是在争论政治路线，而是围绕“盐为什么咸”展开了辩论. 盐本身就是咸的成分，这有什么好争论的呢. 大学生们分为“粒子派”和“离子派”. 粒子派主张“盐粒本身就具有咸味”.
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‘Davichi’歌手姜敏京，减肥饮食：魔芋饭的功效与注意事项
歌手姜敏京因不节食而享受美食的减肥方法而受到关注. 姜敏京最近在YouTube频道上公开了自己亲手制作并享用的“芝麻油五花肉泡菜蒸菜”. 他称：“制作真的很简单，但味道太好. ” 其实，泡菜蒸菜含盐量较高，可能对体重管理产生负面影响.
黄灯亮起时是停还是过……交叉口的‘困境区’
黄灯亮起的瞬间，许多驾驶员会稍作犹豫. 因为他们必须在几秒钟内决定是停还是过. 在交叉口，有些区域让驾驶员难以选择. 交通工程学称之为‘困境区’. 交叉口产生的‘困境区’ 在黄灯前的犹豫并不是个人性格的问题.
“人体如何衰老？”21个器官、700万细胞图谱发布
我们常常将皱纹增多、体力下降、疾病风险增加的现象归因于“年龄”. 那么，人体究竟在什么时候、从哪里开始衰老呢. 对于特定器官是否先衰退，还是全身同时经历变化，之前并没有明确的图谱.
泡菜也在其中：研究证明有助于降低血糖的食物
维持血糖在适当水平的最重要因素是什么呢？体重、活动量、压力、遗传等多种因素都会影响血糖的调节。 专家表示：“在这些因素中，遵循健康饮食是血糖管理最重要的。”一些食品，如添加糖和精制碳水化合物含量高的食物，可能会引起血糖波动，而有些食物则能在...
“年龄增长时大脑保护膜会出现孔洞”：预防痴呆的方法
如果在爬楼梯时步伐突然变慢，或者无法回忆起刚刚听到的话，不要简单地将其归结为衰老. 阿尔茨海默病被认为是在症状出现之前，大脑保护屏障逐渐减弱而缓慢发展的. 虽然研究表明运动可以延缓痴呆，但原因一直不明.
“体重问题不是问题”：童年饮食对大脑的终生影响
研究结果显示，儿童时期的饮食习惯不仅会影响体重，还会对大脑产生长期影响. 爱尔兰科克大学的研究团队指出，暴露于生命早期的高脂肪、高糖饮食，即使在之后改变饮食并恢复正常体重，早期的影响仍可能在饮食行为和大脑功能中保留.
为什么走进小巷会让人感到放松
在宽阔的道路上行走时，走进小巷的瞬间可能会感到呼吸稍微加长. 这不仅仅是因为噪音减少. 环境心理学的研究表明，狭窄但不封闭的空间给人带来安全感，这种感觉并非偶然. 关键在于空间的结构而非大小.
缝合也无法恢复的电信号：“贻贝粘合剂”令其重生
从因交通事故而导致外周神经断裂的患者，到肌肉撕裂的运动员，甚至是心脏植入电子装置的重症患者…… 在治疗这些患者的现场，普遍存在一个共同的障碍. 即使缝合了受损的组织，组织之间传递的电信号（例如：神经冲动、肌肉收缩指令）也很难恢复.
每晚因抓挠而疲惫的人们：原来存在让你停下的“专属信号”
抓挠痒处时，通常在某个时刻手会自动停下来. 这是因为痒感并没有完全消失，或者并不是因为忍耐痒，而是身体内部发出了“够了”的信号. 研究结果显示，如果这个信号没有起作用，就会持续抓挠. 这项研究被认为提供了理解无法停止抓挠行为的线索.