经常吃面包怎么吃更健康？每吃一片，记得多加“一样”
不少人每天早晨用吐司、贝果或可颂简单解决一餐. 准备方便、吃起来也省事，但一听到“面包不健康”的说法，难免会产生负罪感. 不过，也没必要一刀切地戒掉面包. 相反，如果你本就爱吃面包，有一条原则需要记住. 吃一份面包时，最好“再加一种蛋白质或一份蔬菜”.
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原始人饮食真的以肉为主？旧石器时代人类被忽略的另一面
约600万年前，从类人猿进化而来的早期人类，主要以热带水果、根茎类蔬菜、叶菜、坚果等植物性食物为食. 原因在于，与其说人体结构适合猎杀并食用其他动物，不如说更适合采集植物并进食[1, 2]. 长期在非洲森林中以植物性食物为生的人类祖先，约300万年前在冰期这一极端气候变化中为求生存开始食用肉类.
喝葡萄酒差点出糗？这5个常见礼仪错误很多人都踩过
去葡萄酒吧或餐厅时，不少人都会在一些细节上暗自紧张：该选哪款酒、杯子该握哪里、服务员先倒一点时自己该怎么回应……一不留神就容易手足无措. 也有人担心“装懂”反而更容易出错. 其实，葡萄酒礼仪并不复杂.
李钟硕吃完披萨和冰淇淋后夜跑：靠什么维持好身材？
演员李钟硕（36）在大吃一顿后选择通过运动出汗。李钟硕近日在自己上传至YouTube频道的Vlog视频中，为出席奢侈品牌时装秀前往意大利佛罗伦萨和米兰。出国前，他在机场贵宾休息室就开启“吃播”，随后在机舱内把披萨、菲力牛排和土豆可乐饼、奶酪...
许南俊谈“只吃肉”控体脂：比“皇帝减肥法”更极端？
演员许南俊（32）因在电视剧《美丽新世界》中饰演车世界一角受到关注. 近期，他公开了自己为镜头进行的严格饮食管理方案. 在本月3日主持人河智英的YouTube频道公开视频中，许南俊介绍了帮助他完成“上身脱衣”镜头的减脂饮食.
空气炸锅烤面包、薯条易生成丙烯酰胺？这3类食材不建议放进去
空气炸锅已成为不少人厨房里的常用小家电. 它能较为便捷地做出酥脆口感的食物，用途也很广，但并非所有食材都适合放进空气炸锅. 有些食物在高温烹调过程中可能产生有害物质，也有一些食材可能导致设备故障.
吃沙拉为何体重不降反升？拖累减脂的往往是「加点」
开始减脂后，不少人会优先选择沙拉。近来，在蔬菜基础上同时加入蛋白质和碳水化合物的“正餐型”菜单也很常见，例如三文鱼波奇饭、里科塔奶酪沙拉、全麦意面沙拉。相比只吃蔬菜，这类搭配更容易带来饱腹感；但也有人发现，偏偏在吃了这类沙拉的当天，反而更想...
美国新版膳食指南鼓励多吃肉、多喝牛奶？为何引发健康争议
在上周发布的第128篇专栏（*）中，笔者曾指出：“将于2026年1月公布的《美国人膳食指南》（DGA，Dietary Guidelines for Americans）存在几处严重错误.
“面包实在戒不掉？”掌握4个吃法原则，尽量少长胖
对爱吃面包的人来说，“干脆彻底戒掉”并不算现实建议. 很多人早已把早餐吃吐司、下午喝咖啡配面包，当作固定日常. 真正需要盯紧的，与其说是面包本身，不如说是选什么面包、吃多少，以及和什么一起吃.
新版《美国人膳食指南》：一边提倡多吃蛋白质，一边又要求少吃饱和脂肪？
2026年1月发布的《美国人膳食指南》(DGA, Dietary Guidelines for Americans)存在几处严重错误. 第一个错误，是鼓励每一餐都摄入动物性蛋白，并把蛋白质摄入置于饮食的最优先位置.