“用奶茶代替米饭？”这些隐藏配料可能让血糖大起大落
随着多家茶饮（TEA）品牌门店相继进入韩国市场，不少门店前排起长队；社交媒体上也不断出现加入珍珠、芝士奶盖、水果等的“高颜值”奶茶打卡照. 街头巷尾，手里不拿“冰美式”而是捧着一大杯奶茶的年轻人也并不少见. 有人把加了牛奶的奶茶当作零食饮用，也有人在忙碌时用它替代正餐.
“口感”的搜索结果
怕长胖而刻意不吃的坚果零食：反而更护血管？
杏仁、松子、花生、核桃等坚果口感香脆，但由于脂肪多、热量高，在体重管理期间常被列入“尽量少吃”的零食清单. 的确，哪怕少量坚果也能提供可观能量. 不过，从脂肪类型看，坚果所含脂肪中相当一部分是不饱和脂肪，有助于管理血液中的胆固醇. 本文梳理坚果脂肪与血管健康的关系，以及体重管理时食用坚果需要把握的要点.
“煮着吃更香”：9月才能尝鲜的“鲜花生”，对血管也有好处？
初秋逛市场时，常能看到带着泥土的鲜花生。刚采收、含水量高、口感偏软的鲜花生，是只有这个时节才能吃到的应季味道。连壳下锅煮，口感筋道，带着淡淡甜味。 看起来像坚果，其实鲜花生属于豆科植物 花生因为名字和口感，常被归到“坚果”一类；但从植物学分...
“这样吃不容易发胖”：禹昌允医生推荐的“天然Wegovy”究竟是什么？
围绕“天然版Wegovy”的讨论持续升温. 内分泌科专科医生禹昌允近日公开了这一饮食搭配的原理，以及更合适的食用方式. 禹昌允近日出演KBS 2TV《屋塔房的问题孩子们》时说：“打了Wegovy之后，会觉得不可思议，想吃零食的欲望会下降.
“比面粉更健康？”面包店里的“米卡斯特拉”，血糖负担真的更小吗？
在面包店的陈列柜前，不少人会在奶油面包或可乐饼之外，转而选择米卡斯特拉（米卡斯特拉），并觉得这是“更健康”的决定. 包装上诸如「我们的国产大米」「用米粉制作」等字样，也会进一步强化这种印象. 既然用大米替代了面粉，血糖负担是否也会更小.
“降血压、助排便”：当季无花果对身体有益的4个理由
无花果以清淡的甜味和柔软的口感著称，含有膳食纤维，以及维生素、矿物质、抗氧化成分等. 随着换季昼夜温差逐渐拉大，把它作为健康零食也很合适. 无花果兼顾口感与营养，常见益处主要体现在以下几个方面.
“比苹果还好？”初秋脆甜鲜枣上市，维生素C含量惊人？
初秋时节，短暂上市的鲜枣进入当季. 与干枣相比，鲜枣含水量更高，口感清脆，咬起来有点像苹果，也更容易入口. 由于其富含维生素C和膳食纤维，不少人把它当作初秋兼顾口感与营养的加餐零食.
登山时一次吃两三根「红豆羊羹」？稍不注意血糖或“爆表”
进入初秋的9月，酷暑退去，不少人把搁置的登山计划重新提上日程. 此时，登山包里常见的随身零食之一就是「羊羹」. 它体积小、便于携带，又因为以红豆为原料，常被认为比巧克力或糖果更“健康”. 爬山疲惫时，浓郁的甜味也能让人迅速补充体力.
“听说西梅干能缓解便秘，就放心吃？”糖分和热量其实并不低
出现便秘、腹部不适时，除了用药，不少人也会想到西梅干（prune）. 西梅干由李子干制而成，口感酸甜、质地有嚼劲. 由于个头不大，随手抓几颗就能吃，加之“对肠道友好”的印象深入人心，常被当作零食.
减脂选了三文鱼？烟熏款叠加奶油奶酪和贝果，热量、钠和饱和脂肪可能超标
不少人在进行体重管理时，会用三文鱼替代鸡胸肉：拌进沙拉，或夹进贝果里，既有饱腹感，也能补充蛋白质。真正容易“踩坑”的往往不是三文鱼本身，而是吃法——如果不选生三文鱼而改选烟熏三文鱼，再搭配厚抹奶油奶酪的贝果，摄入的热量、钠和饱和脂肪可能比想...