他们把食品工业利益置于公众健康之上
《美国人膳食指南》(DGA, Dietary Guidelines for Americans)自1980年起每5年发布一次，迄今已发布10版. 该指南由美国农业部与卫生与公众服务部联合发布，旨在提出有助于促进健康、降低高血压、糖尿病、心脏病等慢性疾病风险的饮食建议.
“健康食品”的搜索结果
番茄别和这些食物一起吃？营养打折的“最差搭配”有哪些
当季番茄营养丰富，从沙拉到加餐都很常见. 但如果与某些食物搭配不当，或处理、存放方式不合适，可能会让部分营养“打折”. 实际上，即便是同样的番茄，“怎么吃”也会影响营养素的稳定性与吸收利用. 下面梳理几种更容易造成营养损失或引发不适的搭配与吃法.
“药+保健品一起吃更健康？”反而淤青、牙龈出血，这些组合要当心
为了预防或治疗血栓而每天服用抗凝药的同时，又出于改善血液循环或抗氧化目的一起补充Omega-3或维生素E的人并不少见. 如果药物没有更换，却更容易出现淤青或牙龈出血增多，那么新加的营养补充剂可能就是原因.
吃希腊酸奶反而长胖？不看“配料表”可能让减肥功亏一篑，问题出在哪
不少人表示自己持续吃希腊酸奶，体重却反而增加了. 希腊酸奶源自希腊地区的发酵乳制品，其特点是过滤乳清，使蛋白质更为浓缩. 由于饱腹感强、营养密度高，常被纳入减脂饮食；但不同市售产品的配方差异，以及不同的食用方式，结果可能完全不同.
“随手一热就常吃”……方便食品为何更伤男性？研究提示良性前列腺增生风险上升
一项研究结果显示，摄入方便食品等超加工食品与男性良性前列腺增生风险增加相关。 由汕头大学医学院第二附属医院泌尿外科、北京大学深圳医院运动医学与康复医学科等组成的多中心研究团队，以英国45岁以上男性77951人为对象，随访约10年分析饮食习惯...
不懂就吃亏：杏仁 vs 核桃，哪个更好？
对身体有益的坚果，难道都只有同样的营养成分吗. 如果要问“坚果里到底哪种更好”，该怎么选. 尤其是杏仁和核桃这两种代表性坚果，虽然都被认为对身体有益，但在营养构成和效果上确实有差别.
“叶黄素·维生素A：真的必须为眼睛健康补充吗”
“以前如果得了眼科疾病，由于没有特别的治疗方法，很多人会失去视力. 然而现在治疗方法日益进步. 不过，仍然有很多情况无法完全治愈，因此早期诊断是必不可少的. 早发现可以保护眼睛健康.
对血管健康有益的甜菜：也有可能对肝脏造成负担的摄入方法
随着年龄的增长，关注血管健康变得越来越重要. 如果血管中堆积了脂肪或废物，血液通过的通道会逐渐变窄，可能会导致高血压等慢性疾病. 随着人们对血管健康的关注增加，社交媒体上也分享了各种对血管有益的健康方法.
对健康至关重要的‘这种营养补充剂’……过量食用可能对心脏、肺、肾造成毒害？
自然食物中的营养素即使多吃也不会产生严重副作用. 当然，由于会对血糖和血管产生一定影响，因此应避免暴饮暴食. 然而，工厂生产的营养补充剂的摄入则需要格外小心. 过量食用可能对肾脏、心脏等主要器官产生不良影响. 维生素D和钙补充剂也需谨慎.
煎锅中也含有‘这种’成分……对中年男性衰老致命的成分？
未来男性在食用用涂层煎锅烹饪的食物或塑料包装食品时，似乎需要格外小心。研究结果显示，广泛使用的所谓“永恒化学物质 ”的新成分可能加速中年男性的衰老。 中国上海交通大学医学院的研究团队表示，暴露于特定新型过氟化合物...