登山时一次吃两三根「红豆羊羹」？稍不注意血糖或“爆表”
进入初秋的9月，酷暑退去，不少人把搁置的登山计划重新提上日程. 此时，登山包里常见的随身零食之一就是「羊羹」. 它体积小、便于携带，又因为以红豆为原料，常被认为比巧克力或糖果更“健康”. 爬山疲惫时，浓郁的甜味也能让人迅速补充体力. 羊羹确实适合作为长时间登山的补给之一.
“低碳高脂”的搜索结果
癌症、高血压、糖尿病：「完全蛋白」肉类的反噬
不少人之所以偏好动物性蛋白质，是因为长期以来的主流认知认为：动物性蛋白质含有人体所需的全部必需氨基酸，属于「完全蛋白」；而植物性蛋白质缺少部分必需氨基酸，属于「不完全蛋白」。 但「完全」与「不完全」的二分法，本质上只是用于描述食物氨基酸构成的生化概念，并不能直接等同为适用于人类饮食与健康判断的营养学...
“难怪这么瘦”：45岁尹惠珍每天都吃什么？黄瓜、金枪鱼配卷心菜
芭蕾舞者出身的尹惠珍（45）公开了自己的健康管理饮食. 尹惠珍近日在个人社交媒体（SNS）发文写道「最近每天吃的东西」，并上传了饮食照片. 照片中，餐盘里有黄瓜、金枪鱼，以及淋上海苔和芝麻酱的卷心菜沙拉.
“蔬菜放了不少，怎么还会长肚腩？”冰箱里常见的“这道配菜”要当心
把冰箱里剩下的黄瓜或卷心菜切成细丝，撕开蟹味棒拌进去，再用蛋黄酱拌匀，一道做法简单、口感清爽的「蟹味棒沙拉」就完成了. 它看起来蔬菜占比不低，但整体热量会随着蛋黄酱用量变化而显著上升，甚至高于不少人的预期.
“不是蛋白质零食吗？”随手吃这种鱼肉零食，血糖、热量可能双双飙升
有点饿的时候，不少人会顺手拿起酥脆、咸香的鱼片当零食. 因为“鱼肉做的”，它常被视为能补充蛋白质、比普通零食更“没负担”的选择. 实际上，市面上的零食型鱼片多以鱼肉加工后的鱼糜为主要原料，但这类产品未必就比普通零食更“轻”.
「热量不高却很顶饱」：8种食物助力中年人管理腹部脂肪
步入中年后，肌肉量下降叠加激素变化，腹部更容易堆积脂肪. 在坚持运动的同时，日常饮食中合理搭配一些有助于控制总能量摄入、提升饱腹感的食物，也能为体脂管理提供支持. 以下整理8种可能有助于中年人管理腹部脂肪的食物.
“空腹第一口吃什么”有多关键？一套饮食顺序同时管住血脂异常和腹部脂肪
人在空腹状态下吃下的第一种食物，往往消化、吸收更快. 尤其是一开始就吃碳水化合物或甜食，通常很快被消化，血糖可能随之快速上升，体内也更容易堆积脂肪. 这也是不少正在进行血糖或体重管理的人，会选择空腹先吃蔬菜的原因.
「护骨」食物也可能是饱和脂肪“炸弹”？这3种意外高脂食物要当心
即便是出于健康考虑而选择的食物，也建议先看清脂肪含量. 尤其是一些被视为“更健康”的植物性食品或乳制品，饱和脂肪含量也可能偏高. 饱和脂肪，该摄入多少 饱和脂肪通常被认为是“不好的脂肪”. 原因在于，摄入过多会增加肥胖、高脂血症、高血压等风险.
减少添加糖会带来哪些身体变化？
“糖”和“白砂糖”在含义上并不完全相同. “糖”是对食物中所含全部糖类的统称，而白砂糖只是其中一种. 糖类包括葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖等. 其中，以甘蔗或甜菜提取的蔗糖为主要原料制成的，就是白砂糖.
腹部为何“单独鼓起来”？想减掉肚腩，从餐桌上先改这一处
体重并没有明显增加，但肚子却格外凸出、连穿衣版型都随之改变的情况并不少见. 很多人以为只是“长胖了”，但从腹部脂肪堆积、便秘到高盐饮食引发的水分潴留，都可能让腹部看起来更大.