骨科医生警告的“肌肉小偷”，对关节炎患者尤其危险
低碳高脂饮食虽然在短期内可能带来减重效果，但很难长期坚持；若勉强长期执行，各种副作用会损害健康。 对美国国家健康与营养检查调查（NHANES；1999~2010）的膳食数据（共24,825人，平均随访6.4年）进行分析后发现：与正常饮食相比，低碳高脂饮食使心血管疾病死亡风险增加50%，脑血管疾病死亡...
“减脂食品”的搜索结果
“早上空腹别喝”……药师警告：这种谷物代餐粉可能让血糖猛涨
有专家提醒：不少人每天早上当作“健康早餐”的食物，反而可能在不知不觉中变成伤身的选择. 以“泰莉药师”为昵称活跃的药师金京恩，近日在个人社交媒体上表示：“一天开始时吃下的第一口食物很重要”，并提醒大家“不要空腹喝谷物代餐粉”.
胰腺癌为何逐年增多？血糖失控与饮食变化或是关键
一旦患上糖尿病，往往意味着负责调控血糖的胰腺，其胰岛素分泌功能已受到相当程度的损伤. 由于胰岛素无法正常发挥作用，才需要口服降糖药或注射胰岛素. 此外，胰腺还参与脂肪、蛋白质、碳水化合物的消化与吸收. 胰腺受损时，这些功能可能在很大程度上受影响.
番茄别和这些食物一起吃？营养打折的“最差搭配”有哪些
当季番茄营养丰富，从沙拉到加餐都很常见. 但如果与某些食物搭配不当，或处理、存放方式不合适，可能会让部分营养“打折”. 实际上，即便是同样的番茄，“怎么吃”也会影响营养素的稳定性与吸收利用. 下面梳理几种更容易造成营养损失或引发不适的搭配与吃法.
苹果、胡萝卜吃多了会影响控血糖？血糖管理人群该怎么吃
严格控制饮食减重的人常说“水果也别吃”. 因为与蔬菜相比，水果含糖量更高，正在进行血糖管理的人更会在意. 但水果也不能完全不吃，因为其中富含抗氧化营养素，有助于减少机体氧化（损伤）. 关键在于「适量」. 那么该怎么吃.
“黄油跑（Butter Run）”摇出来的黄油能一口气吃完吗？一天摄入多少才合适
黄油年糕等黄油甜点、边跑步边“摇”出黄油的“黄油跑”、早晨起床后空腹吃一勺黄油…… 最近在各类网红食品、社交媒体（SNS）挑战以及饮食打卡内容中，几乎都会出现的食材就是“黄油”.
“少吃碳水、多补膳食纤维”……减掉凸起小肚腩的7条原则
发胖时最先长出来、但减肥时最后才消下去的部位，往往就是腹部脂肪。也正因如此，减肚子一直是最难的减脂课题之一。自己是否属于腹型肥胖，照照镜子大致就能判断。想要减掉腹部脂肪，关键在于24小时日常生活中的习惯管理；尤其是减少碳水化合物摄入、增加膳...
血糖飙升伤胰腺，哪些食物和进食习惯会分别推高空腹血糖与餐后血糖？
血糖频繁飙升会给胰腺带来很大负担. 分泌胰岛素（调节血糖的激素）的胰腺β细胞可能因此受损. 糖尿病的诊断往往意味着胰腺功能已受到较大程度的影响. 由于胰腺无法正常发挥作用，就可能需要服用降糖药，严重时甚至要注射胰岛素.
孝渊自曝，晚上11点啤酒配纳豆和烟熏鸡腿，真能“少长胖”？
少女时代成员孝渊公开了自己常吃的食物. 在近期播出的JTBC综艺《拜托了冰箱 since 2014》中，少女时代的蒂芙尼·英与孝渊作为嘉宾出演. 当天，孝渊在被问及饮食规律时回答说：“我吃得比较晚. 一般是12点、1点.
“意外的血糖炸弹”，医生点名警惕，这种饮料到底是什么？
首尔大学医院内分泌代谢内科教授赵英敏介绍了几种会让血糖迅速升高、却常被低估的食物. 赵英敏教授在本月6日播出的KBS《生老病死的秘密》中表示：“有些食物原以为没问题，但血糖却会意外升得很高，让人吓一跳.