“蓝莓发霉了？”表面那层白粉到底是什么，正确清洗方法一次看懂
吃蓝莓前最先映入眼帘的，往往是表面薄薄覆盖的一层白粉. 不少人会误以为是霉菌或农药残留，立刻把它洗掉. 但事实上，这层白粉反而可以作为判断蓝莓新鲜度的指标. 果粉层 vs 霉菌，如何区分. 白粉的真身是被称为“果粉层”的天然保护膜，英文名为 bloom（果粉层）. 这是水果为自我保护而形成的自然结构.
健康
“黄瓜这样搭配吃，营养直接翻倍？”很多人一直都吃错了
最近正值清脆爽口的黄瓜当季. 很多人习惯把黄瓜当作“补水食材”，但如果与特定食材搭配食用，部分营养成分在体内的利用效率可能更高. 关键在于：黄瓜并非只有“补水”这一面，其所含的抗氧化与代谢相关成分，是否能更好发挥作用，与搭配方式密切相关.
低血压比高血压更危险？“高血压只是男人的病”？
高血压被世界卫生组织（WHO）列为全球死亡风险因素第 1位. 它被称为每年导致约 1080万名以上人群过早死亡的“沉默的杀手”. 在韩国，高血压也长期位居主要死因相关疾病前列.
李侑菲仅42公斤仍被要求减肥：曾追求“纸片人身材”，如今却后悔？到底发生了什么
演员李侑菲坦言了自己对过度消瘦、“骨感”身材审美的看法. 近日，李侑菲的YouTube频道“李侑菲 DDOYUBI”公开了一段题为《暂时停下日常，在巴厘岛. 全包式度假村Vlog》的视频. 视频中，李侑菲回忆起自己曾被建议减肥的经历.
减重为什么离不开“肝脏解毒”？真正有帮助的食物与管理方法
减肥方法早已广为人知：减少碳水化合物、避免暴食、多吃蔬菜与蛋白质、坚持运动……并没有太多新鲜内容. 归根结底，难点在于执行. 一位减重专科医生强调的“肝脏解毒”却格外引人注意——肝脏健康，才能把体重真正减下来. 为什么“肝脏解毒”会对减肥有帮助.
胰腺癌、结直肠癌、前列腺癌近期激增……归根结底是“这种饮食”出了问题？
最近在韩国，结直肠癌、胰腺癌、前列腺癌的发病人数明显增加. 20年前，这些癌种的社会关注度并不高. 其间究竟发生了什么. 过去以野菜和米饭为主的饮食结构，逐渐被美国、欧洲等地的西式饮食所取代，是重要原因之一. 人们更常吃红肉，却更少吃蔬菜和水果.
食欲总是控制不住？营养师建议：早餐多吃“高蛋白食物”
如果你干脆不吃早餐， 或只是随便用面包应付， 就有必要重新审视自己的早餐搭配. 原因在于，早餐摄入富含蛋白质的食物，有助于控制全天热量摄入， 并更有利于消耗体内脂肪. 那么，早餐到底该吃多少蛋白质. 下面结合相关研究结果进行说明.
“苹果加这一味竟然更好吃？”……“料理达人”BABYMONSTER阿莎公开早餐吃法
K-POP组合BABYMONSTER（简称“贝蒙”）成员阿莎公开了与众不同的料理爱好和早餐搭配，引发关注. 近日，BABYMONSTER出演YouTuber MiMiMiNu的频道，介绍迷你三辑主打歌《舞》，并分享了成员相关话题.
“最有利于健康的睡眠时长，精确到分钟”……到底该睡多久？
睡得太少或太多都不利于健康。最新研究结果显示，成年人想要更健康、更长寿，每天所需的适宜睡眠时长为6小时24分～7小时48分。 美国哥伦比亚大学瓦格洛斯医学院研究团队表示，对英国生物样本库（UK...
最近总想喝水、上厕所也变频繁，这是糖尿病发出的信号吗？
随着高温天气持续，饮水量增加的人也变多了，排尿次数也可能随之增多. 即便是这种看似理所当然的变化，也有人会因此紧张——尤其是糖尿病高风险人群. 处于糖尿病前期、正在进行血糖管理的人，甚至会产生“难道已经发展成糖尿病了吗”的挫败感.