Loài người bắt đầu ăn thịt từ khi nào: Kỷ băng hà đã thay đổi bữa ăn cổ xưa như thế nào?
Trái Đất ra đời cách đây khoảng 4,6 tỷ năm. Theo nhân học, khoảng 60 triệu năm trước, các loài linh trưởng sơ khai (Hominoid: nhóm động vật có vú...
Kết quả tìm kiếm "Tin tức thuần chay"
Họ đặt lợi ích của ngành công nghiệp thực phẩm lên trên sức khỏe con người
Hướng dẫn Chế độ ăn cho Người Mỹ (DGA, Dietary Guidelines for Americans) được phát hành 5 năm một lần kể từ năm 1980 và đến nay đã có 10 bộ hướng dẫn.
"Cứ ngỡ là đã giảm cân": Nếu đó chỉ là "mánh khóe" hay sự "ngộ nhận" của chúng ta thì sao?
Hiện nay, chế độ ăn kiêng phổ biến nhất tại Hàn Quốc là “Low-carb High-fat” (Giảm tinh bột, tăng chất béo).
Harvard cảnh báo về chế độ ăn kiêng: Bộ mặt thật của cơn sốt "Keto"
Ngành công nghiệp ăn kiêng không bao giờ suy thoái. Bởi người muốn giảm cân thì vô số, còn người giảm cân thành công để...
Lý do Hàn Quốc có nhiều bệnh nhân ung thư đại trực tràng trẻ tuổi: Nghịch lý của protein "chất lượng cao"
Như câu nói “Phải ăn thịt mới có sức chứ. ” cho thấy, tình yêu thịt của người Hàn Quốc thật khác thường.
Bạn muốn khỏe mạnh?…Chế độ ăn ‘cầu vồng’ quan trọng hơn thuốc bổ
Trong các nghiên cứu quy mô lớn do các cơ quan quốc gia của Mỹ hoặc Trường Y Harvard thực hiện như nghiên cứu ATBC,...
Huyền thoại về thực phẩm bổ sung vitamin bị phá vỡ... “Không có dinh dưỡng trong thực phẩm bổ sung”
Việc tiêu thụ beta-carotene (có trong cà rốt, rau chân vịt,...) - tiền chất của vitamin A và vitamin E (có trong các...
Tưởng rằng uống vitamin đều đặn sẽ ngăn ngừa ung thư... nhưng sau hơn 6 năm thử nghiệm
Có một chất độc hại gọi là các loại oxy phản ứng (ROS, Reactive oxygen species). Giống như ô tô sử dụng xăng và oxy để...
Nghịch lý của vitamin C liều cao: Tăng nguy cơ tử vong và bệnh tim mạch?
Vitamin C là một vitamin thiết yếu có lợi cho chức năng miễn dịch, sức khỏe da, hấp thụ sắt và giảm mệt mỏi.
Khi lớn tuổi, ăn nhiều protein cũng không làm tăng cơ bắp?
Ăn nhiều protein không có nghĩa là cơ bắp sẽ tự động phát triển. Nguyên lý phát triển cơ bắp là thông qua việc tập...