Park Soo-ji (37), em dâu của ca sĩ Mina, đã gợi ý sữa chua Hy Lạp như một lựa chọn cho thực đơn bữa sáng. Cô từng giảm từ 150kg xuống 78kg, sau đó gặp tình trạng tăng cân trở lại và hiện đang tiếp tục giảm cân.
Gần đây, Park Soo-ji đăng tải một đoạn video lên SNS cá nhân kèm chia sẻ: “Buổi sáng, sữa chua Hy Lạp đúng là rất tốt”. Trong video, cô xuất hiện với cảnh đang ăn sữa chua Hy Lạp vào buổi sáng.
Sữa chua Hy Lạp giàu protein, tạo cảm giác no lâu và có lợi cho việc kiểm soát đường huyết
Sữa chua Hy Lạp mà Park Soo-ji khuyến nghị cho bữa sáng có hàm lượng protein cao hơn sữa chua thông thường và đặc trưng là tạo cảm giác no kéo dài. Protein được tiêu hóa chậm hơn carbohydrate hoặc chất béo, nhờ đó giúp làm chậm mức tăng đường huyết sau ăn và hỗ trợ kiểm soát cảm giác thèm ăn.
Vì vậy, nếu buổi sáng bổ sung thực phẩm giàu protein như sữa chua Hy Lạp, cảm giác no được duy trì có thể giúp hạn chế ăn quá đà và tổng năng lượng nạp vào trong ngày cũng có thể giảm một cách tự nhiên. Ngoài ra, lợi khuẩn còn góp phần cải thiện hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ sức khỏe đường ruột và duy trì chức năng tiêu hóa.
Nên chọn loại không đường…kết hợp trái cây, các loại hạt, trứng luộc, yến mạch…sẽ càng tốt
Tuy nhiên, trong các sản phẩm bán sẵn có những loại được thêm nhiều đường hoặc siro trái cây, vì vậy nếu đang quản lý cân nặng thì nên chọn sản phẩm không đường. Mật ong, granola, siro: cũng nên thêm ở mức tối thiểu.
Mặt khác, nếu ăn kèm một lượng nhỏ trái cây tươi hoặc các loại hạt cùng sữa chua Hy Lạp, cảm giác no có thể tăng lên hơn nữa. Ăn cùng trứng luộc hoặc ức gà sẽ giúp bổ sung thêm protein. Yến mạch, bánh mì nguyên cám, khoai lang, cơm gạo lứt cung cấp năng lượng mà không làm đường huyết tăng vọt, vì vậy cũng là những lựa chọn kết hợp rất phù hợp với sữa chua Hy Lạp.
