Что делать, если вы записались в фитнес-центр с новогодними обещаниями и усердно тренируетесь, но вес не уходит? Это не потому, что у вас слабая воля. Исследования показывают, что наше тело "экономит" энергию.
Исследовательская группа профессора Хермана Фончера из Университета Дьюка в США проанализировала данные 14 крупных исследований, включающих 450 взрослых, и выяснила, что значительная часть калорий, сожженных во время упражнений, экономится телом на других активностях. Это так называемое действие "энергетической компенсации". Результаты исследования были опубликованы в последнем номере международного научного журнала 《Current Biology》.
Ранее мы верили в простую формулу: "базальный метаболизм + калории, сожженные во время упражнений = общая суточная энергия". Если человек тратит 2000 ккал в день и сжигает еще 400 ккал во время упражнений, то общая сумма составит 2400 ккал, и вес должен уйти.
Однако согласно "ограниченной модели", предложенной исследовательской группой, существует определенный предел общего количества энергии, которую человеческое тело может использовать за день. Если физическая активность резко увеличивается, наше тело воспринимает это как "критическую ситуацию" и начинает управлять эффективностью энергии для выживания.
По словам исследовательской группы, чтобы поддерживать общий уровень потребления энергии в определенных пределах, наше тело вынуждено сокращать энергию, которая будет использована для других внутренних процессов, таких как иммунная активность, восстановление клеток и пищеварение. Этот уровень "энергетической компенсации" составил в среднем 28%. Таким образом, даже если вы сжигаете 100 ккал с помощью упражнений, ваше тело экономит 28 ккал в других местах, и фактически вы сжигаете только 72 ккал.
Особенно это компенсирующее действие усиливается, когда мы ограничиваем потребление калорий и занимаемся физической активностью. Наше тело воспринимает одновременное снижение потребления и увеличение расхода как кризис для выживания и активно включает "режим энергосбережения".
На практике в экспериментах с животными было установлено, что компенсация может достигать 100%. Это означает, что даже если вы сжигаете 100 ккал с помощью упражнений, тело экономит эквивалентное количество энергии в других областях, что в итоге приводит к нулевому дополнительному расходу калорий. Это объясняет, почему даже при строгих диетах процесс похудения замедляется и возникает "плато".
Тем не менее, не все виды упражнений вызывают одинаковую компенсацию. Аэробные упражнения, такие как бег, проявляют сильное действие энергетической компенсации, в то время как силовые тренировки (упражнения с сопротивлением) имеют меньшую степень. Это означает, что если ваша цель - похудение, силовые тренировки будут более эффективными.
Однако это исследование не говорит о том, что упражнения не нужны. Даже если эффект похудения от упражнений снижается, они сами по себе приносят множество преимуществ для здоровья, таких как улучшение сердечно-сосудистого здоровья, чувствительности к инсулину, снижение внутреннего жира и улучшение психического здоровья. Эти эффекты проявляются независимо от изменений в весе.
Тем не менее, это исследование показывает, почему так трудно похудеть только с помощью упражнений и почему контроль за диетой является решающим.
Исследовательская группа объяснила: "Человеческие и животные организмы реагируют на увеличение физической активности, уменьшая потребление энергии для других активностей, что подтверждает теорию о наличии ограничений в потреблении энергии".
